小何笑了，现在他觉得娄夫人还真把他当自己人了。就是这个意思，会做是手艺，不是谋生的技能。他能去给人当厨子？就算给那位也不行。
娄董点点头，“你姨说得对，这事我想左了，你上回说上学，办得怎么样了。”
“是，和学校谈好了，开学就去上课，和他们一起参加联考。”小何忙说道。
“有信心吗？要不要给你找几个老师，別看这会考试不难，但架不住人多。”娄董忙说道。
小何噗的笑了，果然角度不同，看法就不同，这考试和做菜也是一样的。
像他在男高里，那些老师们说的是，“考试好难，那出题的就是吃饱撑的，你要多看题。找他们的套路。”
而娄董觉得，题目不难，但竞爭的人多。他潜意识里想的是那些刷题的人太多，他对於这种靠努力的人一种敬畏。
小何其实也不觉得难，比如现在难倒大多数人的数理化，那是因为清灭亡之前，西式教育还没完全进入国內，等著全面铺开，又用了十多年。等著这些人成了老师又用十多年。所以数理化的系统教育，在国內时间也就这不到半个世纪的时间里。
没看钱钟书考大学数学就考了八分，是他傻吗？是他真的偏科吗？其实都不对。严格说起来，就是他系统学习不到位造成的。
人家是读私塾出身，后来跟在生父身边学习，等著他要念西式学堂了，老师都还是半桶水呢，你让他们这些家学渊源的怎么办？
但你看他的书就知道，他对数字是很敏感的，小时看小说，他就会想某某的武器八百斤，对上某某的大锤，谁输谁贏的问题。
所以民国时期，说实话，是缺乏一定的数理化学习的环境的。当然这里说的是大部分地区，优秀的也有，这必然是集中在富庶发达地区，服务的就是一小撮人。
他那天参加考试，数学卷子就五道题。解去吧！一题代表一个科目，没学透的，就只能看著题哈气。所以难吗？难！但对娄家这种超级富人，有家庭教师的，甚至人家给你请洋人，用拉丁文课本给你掰开揉碎了讲，你说难吗？真不难，这就是差距。
“不用，我学得还可以。”小何笑了笑。
“那想学什么。”娄董点头，又问道。上大学就要准备专业的问题，娄董现在倒真不知道小何该学点什么了。
“不知道，这个真的难到我了。”小何忙放下了筷子，这个他倒是没想过的。是啊，学什么？说他想学治国平天下？那个，好像人家也刚开始，人家还不会呢。当然，还有他也不知道那些学校有什么科系。
“你喜欢什么，或者说，你有没有想將来做什么？”娄董点头。
“实话是，没想好。”小何乾笑了，他能说他想做回“和大人”吗？他怕被人打死。
“也是，你还小，你爹在时，把你关在后厨，现在出来了，年轻人总要多试，才能想到最终能干什么。”娄夫人点头，说现在他確定了目標，其实也很虚。能干什么，她到现在还没想明白呢。所以小何现在觉得茫然，也是自然的。
小何离开娄家时，还是问娄董要了老厨子的地址，这会说起来，对一些人的保密机制非常严格，但对於这些普通人，就隨意多了。哪怕是曾经的近侍。小何直接带著妹子去了那家，还带上了一块五花肉。
小何是有工作证的，拿著自己的工作证，顺利就和老师傅搭上了线，隨便捧捧，就把那位说得心花怒放，还真的下厨给他做领导爱吃的红烧肉。
雨水认真捧著脸看著，脸上都不禁流露出一丝崇敬来。不是说这肉做得有多好，而是她这个厨子家的女儿，也是一直在后厨长大的，她是不会，可是真会看。她看到老师傅做的，她就只能给领导点个讚了。太能將就了！
小何也是，他真的没想到，领导吃的红烧肉是这么做的。肉做好了，他试吃了一块，並没说话，餵了雨水一块，雨水坚定的摇头！
老头子试了一块，点点头，“就是这个味，领导指挥战斗就靠红烧肉了。领导说了，要肥的，越肥越好。夫人说要加些豆腐乾、菜乾，说太肥了对领导身体不好。我们做了，领导也不说啥，默默的吃了。领导真能將就啊！”
雨水点头，果然，和自己想的一样。她看向大哥，大哥都不言不语。她也就保持沉默，安静的看著他们说话。
小何陪著老头吃了晚饭才走的，他知道肉怎么做了，也知道为什么大厨做不了的原因了。所以还是那话，这做得太隨意了，连家常的做法都不算。大厨是能模仿味道，但是实话是，这位老头子每次做其实都不完全一样，主打一个有啥放啥，领导也好糊弄，有点肉就成。
所以让那位大厨怎么办，他也想好好做啊。但他不敢去问领导，您想要什么味啊？
“哥，你学会了吗？”雨水坐在车前，仰著头看著小何。
“这个真学不会。”小何苦笑了下。
现在他算是確定了为什么现任的大厨学不会了，人家真不是学不会，而是没法学。那会领导十天半月也吃不上一回肉，就算有肉了，他也不可能一个人吃，大家一块，他能吃几块？所以炊事员做得再差，那也是无上的美味。
这就和白月光一样，真的走到你跟前，你也和她过不到一块去。但你就怀念，就怀念曾经的味道，不如说怀念曾经的那段岁月。
所以现任大师一下子就看明白了，做得一模一样了，那就是打破上头心里的白月光；可是做不到一模一样，上头还是不能收货。这简直就是两头都是死。於是还不如一开始说，我学不会。让上头直接接受自己这一版的红烧肉。
回家想想，自己写了四个方子，分別对应喜怒哀乐。还给娄董写了一封信，把为什么做不到的原因剖析清楚，第二天一早先去娄家送了信，自己再带著雨水回街道。
娄董点点头，“你姨说得对，这事我想左了，你上回说上学，办得怎么样了。”
“是，和学校谈好了，开学就去上课，和他们一起参加联考。”小何忙说道。
“有信心吗？要不要给你找几个老师，別看这会考试不难，但架不住人多。”娄董忙说道。
小何噗的笑了，果然角度不同，看法就不同，这考试和做菜也是一样的。
像他在男高里，那些老师们说的是，“考试好难，那出题的就是吃饱撑的，你要多看题。找他们的套路。”
而娄董觉得，题目不难，但竞爭的人多。他潜意识里想的是那些刷题的人太多，他对於这种靠努力的人一种敬畏。
小何其实也不觉得难，比如现在难倒大多数人的数理化，那是因为清灭亡之前，西式教育还没完全进入国內，等著全面铺开，又用了十多年。等著这些人成了老师又用十多年。所以数理化的系统教育，在国內时间也就这不到半个世纪的时间里。
没看钱钟书考大学数学就考了八分，是他傻吗？是他真的偏科吗？其实都不对。严格说起来，就是他系统学习不到位造成的。
人家是读私塾出身，后来跟在生父身边学习，等著他要念西式学堂了，老师都还是半桶水呢，你让他们这些家学渊源的怎么办？
但你看他的书就知道，他对数字是很敏感的，小时看小说，他就会想某某的武器八百斤，对上某某的大锤，谁输谁贏的问题。
所以民国时期，说实话，是缺乏一定的数理化学习的环境的。当然这里说的是大部分地区，优秀的也有，这必然是集中在富庶发达地区，服务的就是一小撮人。
他那天参加考试，数学卷子就五道题。解去吧！一题代表一个科目，没学透的，就只能看著题哈气。所以难吗？难！但对娄家这种超级富人，有家庭教师的，甚至人家给你请洋人，用拉丁文课本给你掰开揉碎了讲，你说难吗？真不难，这就是差距。
“不用，我学得还可以。”小何笑了笑。
“那想学什么。”娄董点头，又问道。上大学就要准备专业的问题，娄董现在倒真不知道小何该学点什么了。
“不知道，这个真的难到我了。”小何忙放下了筷子，这个他倒是没想过的。是啊，学什么？说他想学治国平天下？那个，好像人家也刚开始，人家还不会呢。当然，还有他也不知道那些学校有什么科系。
“你喜欢什么，或者说，你有没有想將来做什么？”娄董点头。
“实话是，没想好。”小何乾笑了，他能说他想做回“和大人”吗？他怕被人打死。
“也是，你还小，你爹在时，把你关在后厨，现在出来了，年轻人总要多试，才能想到最终能干什么。”娄夫人点头，说现在他確定了目標，其实也很虚。能干什么，她到现在还没想明白呢。所以小何现在觉得茫然，也是自然的。
小何离开娄家时，还是问娄董要了老厨子的地址，这会说起来，对一些人的保密机制非常严格，但对於这些普通人，就隨意多了。哪怕是曾经的近侍。小何直接带著妹子去了那家，还带上了一块五花肉。
小何是有工作证的，拿著自己的工作证，顺利就和老师傅搭上了线，隨便捧捧，就把那位说得心花怒放，还真的下厨给他做领导爱吃的红烧肉。
雨水认真捧著脸看著，脸上都不禁流露出一丝崇敬来。不是说这肉做得有多好，而是她这个厨子家的女儿，也是一直在后厨长大的，她是不会，可是真会看。她看到老师傅做的，她就只能给领导点个讚了。太能將就了！
小何也是，他真的没想到，领导吃的红烧肉是这么做的。肉做好了，他试吃了一块，並没说话，餵了雨水一块，雨水坚定的摇头！
老头子试了一块，点点头，“就是这个味，领导指挥战斗就靠红烧肉了。领导说了，要肥的，越肥越好。夫人说要加些豆腐乾、菜乾，说太肥了对领导身体不好。我们做了，领导也不说啥，默默的吃了。领导真能將就啊！”
雨水点头，果然，和自己想的一样。她看向大哥，大哥都不言不语。她也就保持沉默，安静的看著他们说话。
小何陪著老头吃了晚饭才走的，他知道肉怎么做了，也知道为什么大厨做不了的原因了。所以还是那话，这做得太隨意了，连家常的做法都不算。大厨是能模仿味道，但是实话是，这位老头子每次做其实都不完全一样，主打一个有啥放啥，领导也好糊弄，有点肉就成。
所以让那位大厨怎么办，他也想好好做啊。但他不敢去问领导，您想要什么味啊？
“哥，你学会了吗？”雨水坐在车前，仰著头看著小何。
“这个真学不会。”小何苦笑了下。
现在他算是確定了为什么现任的大厨学不会了，人家真不是学不会，而是没法学。那会领导十天半月也吃不上一回肉，就算有肉了，他也不可能一个人吃，大家一块，他能吃几块？所以炊事员做得再差，那也是无上的美味。
这就和白月光一样，真的走到你跟前，你也和她过不到一块去。但你就怀念，就怀念曾经的味道，不如说怀念曾经的那段岁月。
所以现任大师一下子就看明白了，做得一模一样了，那就是打破上头心里的白月光；可是做不到一模一样，上头还是不能收货。这简直就是两头都是死。於是还不如一开始说，我学不会。让上头直接接受自己这一版的红烧肉。
回家想想，自己写了四个方子，分別对应喜怒哀乐。还给娄董写了一封信，把为什么做不到的原因剖析清楚，第二天一早先去娄家送了信，自己再带著雨水回街道。