王主任现在挺急的，不过没想到一点和自己有什么关係。他真的不觉得生產事故和自己后勤食堂有什么关係。
何大人跑上来，他还觉得挺高兴，“还钥匙不著急这会。”
何大人都没想到车钥匙这点，顺手掏出来塞到他手里，“王主任，现在要把各食堂进行调配，比如三车间对应的是一食堂，有多少人受伤，有多少吃饭；还有就是中午的饭菜就得想想，別弄得影响食慾的。是不是该让人去买些菜，比如会不会来领导，还有抢修的人员午餐怎么解决？这些都要准备出来。万一领导来了，不说做得多好，但得有。”
王胖子真的呆滯了，部队炊事班出身的老革命，思想没得说，但的確应变上差了一点。
不过这人有点好，听话。忙按著何大人说的，各食堂都忙碌了起来。果然，很快总厂就来人了，事故原因也查清楚了，机械事故，毕竟这厂也二十多年了，好些零件都是由钳工自己手搓，但钢材强度不够，很多高標號的钢材，都得从老毛子那儿进口。
但是现在国家向朝鲜出兵，各行各业都得向朝鲜战事倾斜。特种钢自然向军工厂倾斜了。所以现在厂里很多机械都是修修补补的凑合用中。就算来了总厂的钳工们，其实作用也是不大的。
因为何大人调配有度，中午厂內工人並没有什么察觉，而到是三点左右，厂里就来通知，要求给维修的工人师傅们做饭，总厂领导和厂领导也要一块。
而原本何大人在三食堂留下的食材被蔡师傅用了。他是故意的，三食堂必须他说了算，他特意对下头人说，用完了，不算错。但是万一没来新的任务，那么，留下食材，就有贪污之嫌了。
而此时任务下来了，蔡师傅的脸色就十分难看。但他声都没做，就好像与他无关。
“没有食材？我不是通知，你们留下一些吗？”王胖子吼道。
何大人中午没回来炒菜，而是和王胖子一块去各食堂协调，还有统计人数。他和王胖子说了，他让小工留了部分食材，结果別的食堂把剩余的食材送到三食堂，结果三食堂却啥也没有了。
“你通知时，我已经下料了，还能从锅里捞出来不成？再说，我们的饭菜都卖了，就表示，工人师傅们有这个需求，你剋扣工人，可別带上我。”蔡师傅冷哼一声，根本不搭理王胖子。一副你咬我啊的无所谓。
王胖子真的气得直抖了，指指何大人，“小何，你安排一下。”
何大人点头，叫上小工们，当然，小工看王胖子开了口，忙去后厨拿出他刚藏的食材，气得蔡师傅的眼睛都要鼓出来了。
虽说这样，其实食材还是不够的，就算王主任已经去调配了，但事出突然，现在国家物资管控严格，计划外的物资，上哪去找。所以人派出去了，真的就是看到什么一把乱抓。
蔡师傅也存心拿乔，既然这么看不上自己，自己还偏就不管了，再说这回说是小灶，其实也不算，只能说是加班的加餐。
但大部分又不是本厂的，又有领导在，就算这会大家没什么心情吃饭，但该做得还得做。怎么做，上面也没说。主要是都没心情，事故死人了。这可是大事！
何大人也懒得说，自己盯著留下的食材，棒子麵、白面都不太多，也不能用晚上的食材，因为晚上工人们也得吃饭。然后再看留下的菜，就是这几天的食堂三宝，土豆、大白菜、还有白萝卜。看看，不知道谁翻出之前不知道什么时候的粉丝。
“把粉丝泡出来，我们包萝卜丝菜饼子。”何大人开始吩咐了，自己也动起手来，萝卜丝挤水，粉丝加切细丝的大白菜叶子，加了一点小厨房的碎虾皮调的馅，用玉米面白面做的二合面的饼皮。何大人负责调馅，两小工负责包，一个负责煎制。
等他们开始做饼子了，何大人就去做蔬菜汤了，他们只买到一只鸡，一只鸡真的不够谁吃的，於是何大人把肉全剔了出来，鸡架子用来熬高汤，鸡皮鸡油放锅里熬出油来，加入鸡杂，爆炒，再加入鸡骨汤，和著土豆块和白菜梆子切的丝，一块煮。煮 得差不多了，勾明芡，再把鸡肉烫熟了，再撕成细丝，搅入汤中。加入大量的胡椒粉，就有点河南胡辣汤的意思。虽说只有一只鸡，但调味用心，物尽其用，倒也是汤鲜味美。
王胖子倒是有点担心，二合面的菜饼子，只有一只鸡熬出来的胡辣汤，这让领导吃？太丟人了。
“现在摆出几大盘子，罪比较大。”何大人瞥了王主任一眼，自己也没出去，让小工们把汤和菜端出去，同时端出去的，还有一桌几碟他们厨房做的四川泡菜。这是何大人做的，想想既然，本尊是四川厨子，总要突出一点本尊的专业特性。
等著人进了食堂，少油煎的菜饼子，里面馅里也放了胡椒，微微有点辣味，对於刚入冬的京城来说，热呼呼的类似胡辣汤，加两个虽不带肉，但热辣的菜饼子，原本没有胃口的眾人，再配上点小咸菜，大家放下一切专心吃起饭来。
总厂领导和杨厂长也在坐，两人其实心情都很差，因为事故，三车间死了几位工人，这回真的麻烦了。他不想吃，却不能不让別人吃，他只能来陪著，喝了一口汤，他都愣住了，搅了一下碗底，没啥特別啊。抬头看看边上招呼的王胖子。
“事发突然，没什么菜了。”王主任只能硬著头皮上来说道，心里更紧张了。
“你们轧钢厂的厨子还不错！”总厂带队的领导是北方人，今天的饭就很对他的胃口，他想得挺多，没东西很正常，能用这么普通的食材做这两样出来，就表示厨子的手艺高超了。
维修工们也是，虽说知道有工友伤亡，但吃饭这个，他们还是能一分为二的看的。主要，真的被热汤一激，他们好像一下子胃口大开了。
王主任看大领导吃了，这才擦了一下汗。终於过去了！
而后厨的何大人倒是没觉得他们没想浪费的问题，他当上位者太久了，这会是事多，等事情处理完了，回头找后帐的事不要太多。弄不好就是政敌攻击的武器。不过，这会就看出这些跟著军管会进厂的领导们，脑子实在了。
何大人跑上来，他还觉得挺高兴，“还钥匙不著急这会。”
何大人都没想到车钥匙这点，顺手掏出来塞到他手里，“王主任，现在要把各食堂进行调配，比如三车间对应的是一食堂，有多少人受伤，有多少吃饭；还有就是中午的饭菜就得想想，別弄得影响食慾的。是不是该让人去买些菜，比如会不会来领导，还有抢修的人员午餐怎么解决？这些都要准备出来。万一领导来了，不说做得多好，但得有。”
王胖子真的呆滯了，部队炊事班出身的老革命，思想没得说，但的確应变上差了一点。
不过这人有点好，听话。忙按著何大人说的，各食堂都忙碌了起来。果然，很快总厂就来人了，事故原因也查清楚了，机械事故，毕竟这厂也二十多年了，好些零件都是由钳工自己手搓，但钢材强度不够，很多高標號的钢材，都得从老毛子那儿进口。
但是现在国家向朝鲜出兵，各行各业都得向朝鲜战事倾斜。特种钢自然向军工厂倾斜了。所以现在厂里很多机械都是修修补补的凑合用中。就算来了总厂的钳工们，其实作用也是不大的。
因为何大人调配有度，中午厂內工人並没有什么察觉，而到是三点左右，厂里就来通知，要求给维修的工人师傅们做饭，总厂领导和厂领导也要一块。
而原本何大人在三食堂留下的食材被蔡师傅用了。他是故意的，三食堂必须他说了算，他特意对下头人说，用完了，不算错。但是万一没来新的任务，那么，留下食材，就有贪污之嫌了。
而此时任务下来了，蔡师傅的脸色就十分难看。但他声都没做，就好像与他无关。
“没有食材？我不是通知，你们留下一些吗？”王胖子吼道。
何大人中午没回来炒菜，而是和王胖子一块去各食堂协调，还有统计人数。他和王胖子说了，他让小工留了部分食材，结果別的食堂把剩余的食材送到三食堂，结果三食堂却啥也没有了。
“你通知时，我已经下料了，还能从锅里捞出来不成？再说，我们的饭菜都卖了，就表示，工人师傅们有这个需求，你剋扣工人，可別带上我。”蔡师傅冷哼一声，根本不搭理王胖子。一副你咬我啊的无所谓。
王胖子真的气得直抖了，指指何大人，“小何，你安排一下。”
何大人点头，叫上小工们，当然，小工看王胖子开了口，忙去后厨拿出他刚藏的食材，气得蔡师傅的眼睛都要鼓出来了。
虽说这样，其实食材还是不够的，就算王主任已经去调配了，但事出突然，现在国家物资管控严格，计划外的物资，上哪去找。所以人派出去了，真的就是看到什么一把乱抓。
蔡师傅也存心拿乔，既然这么看不上自己，自己还偏就不管了，再说这回说是小灶，其实也不算，只能说是加班的加餐。
但大部分又不是本厂的，又有领导在，就算这会大家没什么心情吃饭，但该做得还得做。怎么做，上面也没说。主要是都没心情，事故死人了。这可是大事！
何大人也懒得说，自己盯著留下的食材，棒子麵、白面都不太多，也不能用晚上的食材，因为晚上工人们也得吃饭。然后再看留下的菜，就是这几天的食堂三宝，土豆、大白菜、还有白萝卜。看看，不知道谁翻出之前不知道什么时候的粉丝。
“把粉丝泡出来，我们包萝卜丝菜饼子。”何大人开始吩咐了，自己也动起手来，萝卜丝挤水，粉丝加切细丝的大白菜叶子，加了一点小厨房的碎虾皮调的馅，用玉米面白面做的二合面的饼皮。何大人负责调馅，两小工负责包，一个负责煎制。
等他们开始做饼子了，何大人就去做蔬菜汤了，他们只买到一只鸡，一只鸡真的不够谁吃的，於是何大人把肉全剔了出来，鸡架子用来熬高汤，鸡皮鸡油放锅里熬出油来，加入鸡杂，爆炒，再加入鸡骨汤，和著土豆块和白菜梆子切的丝，一块煮。煮 得差不多了，勾明芡，再把鸡肉烫熟了，再撕成细丝，搅入汤中。加入大量的胡椒粉，就有点河南胡辣汤的意思。虽说只有一只鸡，但调味用心，物尽其用，倒也是汤鲜味美。
王胖子倒是有点担心，二合面的菜饼子，只有一只鸡熬出来的胡辣汤，这让领导吃？太丟人了。
“现在摆出几大盘子，罪比较大。”何大人瞥了王主任一眼，自己也没出去，让小工们把汤和菜端出去，同时端出去的，还有一桌几碟他们厨房做的四川泡菜。这是何大人做的，想想既然，本尊是四川厨子，总要突出一点本尊的专业特性。
等著人进了食堂，少油煎的菜饼子，里面馅里也放了胡椒，微微有点辣味，对於刚入冬的京城来说，热呼呼的类似胡辣汤，加两个虽不带肉，但热辣的菜饼子，原本没有胃口的眾人，再配上点小咸菜，大家放下一切专心吃起饭来。
总厂领导和杨厂长也在坐，两人其实心情都很差，因为事故，三车间死了几位工人，这回真的麻烦了。他不想吃，却不能不让別人吃，他只能来陪著，喝了一口汤，他都愣住了，搅了一下碗底，没啥特別啊。抬头看看边上招呼的王胖子。
“事发突然，没什么菜了。”王主任只能硬著头皮上来说道，心里更紧张了。
“你们轧钢厂的厨子还不错！”总厂带队的领导是北方人，今天的饭就很对他的胃口，他想得挺多，没东西很正常，能用这么普通的食材做这两样出来，就表示厨子的手艺高超了。
维修工们也是，虽说知道有工友伤亡，但吃饭这个，他们还是能一分为二的看的。主要，真的被热汤一激，他们好像一下子胃口大开了。
王主任看大领导吃了，这才擦了一下汗。终於过去了！
而后厨的何大人倒是没觉得他们没想浪费的问题，他当上位者太久了，这会是事多，等事情处理完了，回头找后帐的事不要太多。弄不好就是政敌攻击的武器。不过，这会就看出这些跟著军管会进厂的领导们，脑子实在了。