第407章 定策
三人闻言，顿时打起精神。
“首先，公司自身实力的发展才是硬道理。”李哲喝了一口红茶，不紧不慢地说：
“现在咱们四季青公司，在大棚种植规模和种植技术方面，都有一定的优势，接下来，咱们不仅要保持这份优势，还要继续扩大规模、提升种植技术，把咱们的大棚做得更规范、蔬菜產量更高、品质更好，只有自身足够强，才能从容应对任何竞爭。
其次，张区长已经明確表態，会通过他自己的人脉关係，將咱们大营村蔬菜大棚的发展成果、四季青公司的运作模式，向上级领导匯报，尽力为咱们爭取更多的政策扶持和资源倾斜，有了政府的支持，咱们的发展也能更顺利、更快捷。
第三，也是最关键的一点，就是销售渠道。”
李哲的目光变得锐利起来，语气也加重了几分，“今年五月份之前，咱们公司必须拿下京津地区的主要蔬菜销售渠道，牢牢掌握市场主动权。
这也是我今天特意把你们叫来的主要目的。”
金百万仔细思索著李哲的话，眉头依旧没有舒展，缓缓说道：“李总，我明白你的意思。
可我还是有点担心，如果三元朱村今年的大棚规模真的能达到千亩以上，即便咱们拿下了京津的主要渠道，一旦他们的蔬菜大量流入京津市场，肯定会对咱们的蔬菜渠道造成极大的衝击。
如果咱们不降价，销售渠道就可能会被抢走。
如果咱们降价，利润肯定会大大降低。
不管是哪种情况都会十分不利。”
李哲笑了笑，说道：“这一点，我早就考虑到了。
昨天我和王乐义谈话的时候，已经旁敲侧击地跟他提过，希望他们三元朱村放弃京津市场，把销售渠道的扩展方向放在江浙沪地区。
咱们可以和他们达成一个默契，以后，鲁省以南的市场归他们，鲁省以北的市场归咱们四季青。如果他们的蔬菜產量过剩，想要卖到北方来，必须通过咱们四季青公司的渠道。
反之，咱们公司以后要是想把蔬菜卖到江浙沪地区，也通过他们的渠道，这样双方互利共贏，互不衝突。”
金百万闻言，眼前一亮，连忙点头称讚道：“这倒是个不错的主意！这样一来，双方既可以形成良性竞爭，互相促进，又不会因为蔬菜產量过多、相互压价，导致两败俱伤，確实是个双贏的办法。”一旁的李卫东，听完两人的话，也忍不住开口说道：“老二，我倒是有个想法。
我早就听说江浙沪地区的人有钱，消费水平不比京津差，咱们为啥不趁著鲁省的蔬菜规模还没发展起来，趁机把江浙沪的渠道也一併拿下？
到时候咱们既占著京津，又握著江浙沪，不管他们发展得多快，也赶不上咱们啊！”
李哲笑了笑，耐心地解释道：“哥，你的这个想法是好的，出发点也没错，但实际上操作起来，难度很大，也不现实。
首先，咱们公司现在的规模，即便加上所有合作种植户的大棚，今年年底预期总种植面积也才有几千亩，最多只能勉强吃下京津蔬菜市场。
如果再分心去开拓江浙沪市场，咱们的蔬菜根本不够分，到时候贪多嚼不烂，不仅江浙沪市场拿不下来，还可能把京津市场也弄丟，反而会让鲁省的其他蔬菜商钻了空子。
他顿了顿，继续补充道：“再一个，咱们现在也不具备往江浙沪运输大棚菜的能力。
江浙沪距离咱们大营村太远，运输成本高，而且蔬菜长途运输，损耗也很大，再加上当地可能存在的本土保护势力，咱们即便是把蔬菜运过去，利润也远远比不上京津地区，还可能惹上不少麻烦，得不偿失，远远比不上深耕京津市场划算。”
金百万点点头：“我赞同李总的想法。
如果真像李总分析的那样，三元朱村今年的大棚规模能扩展到千亩以上，又有鲁省的资源扶持，他们的蔬菜一旦种出来，肯定会拚命找销路。
如果咱们把京津和江浙沪的渠道都占了，只会有两种结果。
第一种，他们將蔬菜卖给咱们四季青公司，由咱们加价售卖，赚取差价，但这种可能性极小，没有人愿意把到手的利润拱手让人。
第二种，他们为了自身的利益，肯定会跟咱们抢销售渠道，而且他们最先抢的，肯定是距离更近、利润更高的京津市场，到时候双方一旦打起价格战，只会两败俱伤，没有任何贏家。”
听完李哲和金百万的分析，李卫东彻底明白了李哲的用心和长远布局，挠了挠头说道：“老二，是我考虑得不周全，太急功近利了。
你放心，以后你怎么安排，我们就怎么干，绝对不拖后腿！”
自打李哲带领大家建起蔬菜大棚、创办四季青公司，带领乡亲们走上致富路开始，李卫东就打心底里佩服自己这个弟弟。
对李哲的能力和眼光，他从来没有怀疑过，不管李哲做什么决定，他都会全力支持。
李哲笑道：“那成，明天你们跟我一起去京城，爭取一鼓作气拿下京津两地蔬菜销售渠道。”金百万问道：“那冀省呢？”
李哲沉吟片刻，“冀省的情况会复杂，更难啃。
先拿下京津市场，等有了足够的资金和实力，再跟政府部门合作拿下冀省的市场。”
翌日上午，天刚放亮不久，李哲便亲自驾车，从大营村赶往京城市蔬菜公司。
这个年代，京城正处在计划+市场双轨並行的过渡期，涉外餐厅的蔬菜採购有著严格的规定，虽有一定的自主採购权，但整体仍以计划统购供应为主。
李哲想要打开京城的蔬菜销售渠道绕不开京城市蔬菜公司，更离不开刘建华的支持与配合。作为回报，李哲承诺帮忙培训一百名大棚技术员，协助刘建华在国营农场建造標准化蔬菜大棚。两人围绕蔬菜供应品类、计划內供应细则、技术员培训、大棚建造规划等事宜，细细商议了一个多小时，最终达成共识，敲定了所有合作细节。
洽谈结束后，李哲没有停留，直接驱车赶往京城有名的“大三元酒家”一一他早已和金百万、李卫东、赵铁柱三人约定在此匯合。
不多时，李哲的车子便抵达了大三元酒家门口。
作为京城第一家正宗粤菜馆，此刻正是最为红火的时候。黑底金字的牌匾悬在门楣之上，“大三元酒家”五个大字苍劲有力，格外醒目。
门口排著不短的队伍，都是慕名而来的食客；穿挺括米白色制服的服务员站在门口，態度恭敬，见到往来客人便躬身问好，礼数周全。
李哲刚推开车门下车，等候在门口的金百万和李卫东便立刻迎了上来，脸上满是急切与期待。“李总，您跟刘总谈得怎么样了？”金百万率先开口问道，语气里带著几分忐忑，毕竟，这次治谈关乎著四季青公司京城渠道的拓展，容不得半点马虎。
李哲目光扫过两人，没有立刻回答，反而眉头微挑：“柱子呢？怎么就你们俩在这？”
李卫东连忙指著不远处排队的人群，笑著解释道：“柱子在二楼包间等著呢。
幸好咱们来得早，要是再晚一会儿，这包间可就抢不到了，你看门口那队伍，指不定要排到什么时候呢。”
“走，咱们上去再说，具体情况，包间里详谈。”李哲摆了摆手，带著金百万和李卫东两人，径直走进了酒店大堂。
大堂装修精致，透著浓郁的粤式风情，一行人沿著楼梯上了二楼，很快便找到了赵铁柱等候的包间。包间是典型的粤式风情设计，雅致大气，桌上摆放著烫金印製的精美菜单，字跡清晰，菜品繁多，透著几分高端与精致。
赵铁柱正坐在桌边，手里端著一杯茶，见到三人进来，立刻起身迎接。
李哲隨意找了个位置坐下，目光扫过桌面，看向三人问道：“你们点菜了吗？”
赵铁柱连忙说道：“还没点菜，就点了一壶普洱茶，服务员说是他们餐厅的特色，我就先点了一壶，等著您来再点菜。”
李哲点点头，示意一旁等候的服务员拿菜单，笑著对金百万三人说道：“今天不用客气，想吃什么隨便点，我请客。”
金百万、李卫东和赵铁柱三人对视一眼，脸上都露出了几分拘谨。
三人都是土生土长的北方人，別说吃粤菜了，就连见都很少见，再加上这包间装修豪华，光是看菜单上的名字，就知道价格不菲。
李卫东说道：“老二，我们也没吃过羊城菜，也不知道啥好吃，还是你点吧，你点啥，我们吃啥。”金百万和赵铁柱点头附和，显然也是同样的心思。
“那也行，既然你们都不熟悉，那我就替你们做主了。”李哲笑著接过服务员递来的菜单，隨手翻看起来，“上次我来这儿吃过一次，他们家的清蒸石斑鱼味道很不错，鲜嫩入味，再来一条。”一旁的服务员连忙笑著补充道：“同志，您真有眼光，我们餐厅的很多食材，都是从羊城空运过来的，保证新鲜地道，做出来的粤菜跟羊城本地的味道几乎一模一样。”
李卫东下意识地追问道：“那你们餐厅用的蔬菜，也是从羊城空运过来的吗？”
服务员脸上露出几分歉然，轻轻摇了摇头：“抱歉同志，具体哪些食材是空运的，我也不是很清楚，只知道咱们餐厅的食材，都是精挑细选的，品质绝对有保障。”
李哲没有再多问，继续低头点菜：“再来个蚝油牛肉、盐焗鸡、蜜汁叉烧、半只深井烧鹅、大良肉卷、菠萝古老肉，再来一份蓀乾贝瘦肉汤，就这些吧，不够我们再添。”
服务员记下菜品，恭敬地说了一句“您稍等，菜品很快就来”，便轻轻带上包间门，退了出去。包间里瞬间安静下来，李哲端起桌上的普洱茶，喝了一口，放下茶杯后缓缓开口：“我跟刘总谈妥了，事情很顺利。”
三人闻言，顿时精神一振，纷纷放下手中的茶杯，专注地看向李哲。金百万急切地问道：“李总，具体谈妥了什么？快给我们说说。”
李哲说道：“除了咱们公司之前供应的黄瓜、西红柿、生菜、油麦菜四种蔬菜之外，今年再新增芹菜，这五种蔬菜定为计划內供应品类。
合作模式还是跟之前一样，咱们公司把蔬菜卖给京城市蔬菜公司，由他们统一供应给京城的涉外餐厅等单位。”
他顿了顿，继续补充道：“另外，除了这五种计划內供应的大棚菜，如果餐厅有其他品类的蔬菜需求，可以从咱们“安次区蔬菜產销协会』额外採购，不用再经过京城蔬菜公司的统购流程。”
李卫东闻言，脸上露出疑惑的神色，皱著眉头问道：“老二，我有点不明白，为啥计划外的蔬菜要从协会採购，而不是以咱们四季青公司的名义？
咱们之前跟全聚德合作的时候，不都是用的四季青的名义吗？”
李哲耐心解释道：“之前跟全聚德合作，是因为那时候咱们的蔬菜產量少，规模小，没人过多关注，影响不大。
但以后不一样了，咱们要大规模跟京城的餐厅、单位合作，尤其是涉外渠道，最好还是以集体组织的名义出面，用“安次区蔬菜產销协会』的名义合作，更稳妥、更合规，也能避免不少不必要的麻烦。”李卫东忍不住皱起眉头：“哎，这里面的门道也太多了，听得我脑子都绕晕了。”
“你不用搞懂那么多规矩，”李哲笑著说道，语气放缓了几分，
“你就记住一点，如果有餐厅需要统购计划外的大棚菜，咱们就以协会的名义跟对方谈合作。这样一来，咱们就跟对方有了直接的供应关係，不用再经过中间环节，利润也更高。
不光是餐厅，京城的菜市场、机关单位、学校食堂，只要有需求，都可以这样合作。”
就在这时，包间的门被轻轻敲响，服务员端著一道道精致的菜餚走了进来，整齐地摆放在餐桌上。清蒸石斑鱼色泽鲜亮，蚝油牛肉香气浓郁，深井烧鹅油光銓亮，每一道菜都精致诱人，透著粤式美食的独特风味。
李哲笑著拿起筷子，招呼道：“好了，不说工作的事了，菜都齐了，大傢伙动筷子吧，尝尝这正宗的粤菜跟咱们北方的菜有啥不一样。”
金百万三人看著桌上精致的菜餚，眼神里满是新奇，別说吃了，他们还是头一次见到这么精致的菜，一时间竞捨不得动筷子。
直到李哲率先拿起筷子，夹了一块清蒸石斑鱼放进嘴里，三人才跟著动筷子。
李哲看著三人的模样，笑著问道：“怎么样？味道还不错吧？跟咱们北方的菜是不是不一样？”三人一边咀嚼，一边连连点头，脸上露出惊喜的神色。
李卫东含糊不清地说道：“好吃！跟咱们北方的菜完全不一样，鲜嫩不油腻，还有一股特別的鲜香。”金百万也赞同地点头：“確实好吃，难怪这大三元酒家这么红火，果然名不虚传。”
赵铁柱则一边吃，一边用力点头，瓮声瓮气地说道：“俺还没吃过这么嫩的炒牛肉，比酒缸哥的厨艺还地道。”
四人吃的七七八八，包间的门再次被敲响，另一位服务员走了进来，手里拿著乾净的骨盘，熟练地为四人更换用过的骨盘，动作麻利，服务周到。
金百万、李卫东和赵铁柱三人见状，都露出了惊讶的神色一一他们从未见过如此周到细致的服务。服务员换完骨盘准备退出去，李哲连忙开口叫住她：“您好，麻烦等一下。请问贵餐厅的负责人在吗？”
服务员停下脚步，转过身，脸上依旧带著恭敬的笑容：”同志，请问您有什么事？
如果您有需求，我可以帮您转达，或者去请我们负责人过来。”
李哲从口袋里掏出一张名片，递了过去一一名片上印著两个头衔，一个是安次区蔬菜產销协会会长，另一个是四季青蔬菜公司董事长。
“我是廊方市安次区蔬菜產销协会的会长，我们协会主营各类越冬大棚菜，品质优越，种类齐全，不知道贵餐厅有没有採购需求？”
服务员双手接过名片：“好的，同志，您稍等，我这就去问问我们负责人。”说完，便轻轻带上包间门，退了出去。
服务员走后，李卫东忍不住笑了起来，语气调侃道：“老二，我算是看明白了，你今天压根就不是请俺们来吃饭的，分明就是借著请俺们吃饭的名义来谈生意的！”
李哲放下手中的筷子，神色严肃地看向三人：“你说得没错，我今天確实是借著聚餐的机会，给你们打个样。
以后，京城这边的各类餐厅、菜市场等销售渠道，不能只靠我一个人去谈，需要你们自己主动去对接、去洽谈。
今天带你们来这里，就是让你们看看该怎么跟这些高端餐厅的负责人谈合作，怎么推销咱们的蔬菜，以后，这样的场面你们都要学会应对。”
金百万、李卫东和赵铁柱三人闻言，脸上的笑容渐渐褪去，纷纷点了点头，神色变得认真起来。他们心里清楚，四季青的发展不能只靠李哲一个人，如今李哲愿意教他们，让他们有独当一面的能力，既是一种机会，也是一种考验……
“首先，公司自身实力的发展才是硬道理。”李哲喝了一口红茶，不紧不慢地说：
“现在咱们四季青公司，在大棚种植规模和种植技术方面，都有一定的优势，接下来，咱们不仅要保持这份优势，还要继续扩大规模、提升种植技术，把咱们的大棚做得更规范、蔬菜產量更高、品质更好，只有自身足够强，才能从容应对任何竞爭。
其次，张区长已经明確表態，会通过他自己的人脉关係，將咱们大营村蔬菜大棚的发展成果、四季青公司的运作模式，向上级领导匯报，尽力为咱们爭取更多的政策扶持和资源倾斜，有了政府的支持，咱们的发展也能更顺利、更快捷。
第三，也是最关键的一点，就是销售渠道。”
李哲的目光变得锐利起来，语气也加重了几分，“今年五月份之前，咱们公司必须拿下京津地区的主要蔬菜销售渠道，牢牢掌握市场主动权。
这也是我今天特意把你们叫来的主要目的。”
金百万仔细思索著李哲的话，眉头依旧没有舒展，缓缓说道：“李总，我明白你的意思。
可我还是有点担心，如果三元朱村今年的大棚规模真的能达到千亩以上，即便咱们拿下了京津的主要渠道，一旦他们的蔬菜大量流入京津市场，肯定会对咱们的蔬菜渠道造成极大的衝击。
如果咱们不降价，销售渠道就可能会被抢走。
如果咱们降价，利润肯定会大大降低。
不管是哪种情况都会十分不利。”
李哲笑了笑，说道：“这一点，我早就考虑到了。
昨天我和王乐义谈话的时候，已经旁敲侧击地跟他提过，希望他们三元朱村放弃京津市场，把销售渠道的扩展方向放在江浙沪地区。
咱们可以和他们达成一个默契，以后，鲁省以南的市场归他们，鲁省以北的市场归咱们四季青。如果他们的蔬菜產量过剩，想要卖到北方来，必须通过咱们四季青公司的渠道。
反之，咱们公司以后要是想把蔬菜卖到江浙沪地区，也通过他们的渠道，这样双方互利共贏，互不衝突。”
金百万闻言，眼前一亮，连忙点头称讚道：“这倒是个不错的主意！这样一来，双方既可以形成良性竞爭，互相促进，又不会因为蔬菜產量过多、相互压价，导致两败俱伤，確实是个双贏的办法。”一旁的李卫东，听完两人的话，也忍不住开口说道：“老二，我倒是有个想法。
我早就听说江浙沪地区的人有钱，消费水平不比京津差，咱们为啥不趁著鲁省的蔬菜规模还没发展起来，趁机把江浙沪的渠道也一併拿下？
到时候咱们既占著京津，又握著江浙沪，不管他们发展得多快，也赶不上咱们啊！”
李哲笑了笑，耐心地解释道：“哥，你的这个想法是好的，出发点也没错，但实际上操作起来，难度很大，也不现实。
首先，咱们公司现在的规模，即便加上所有合作种植户的大棚，今年年底预期总种植面积也才有几千亩，最多只能勉强吃下京津蔬菜市场。
如果再分心去开拓江浙沪市场，咱们的蔬菜根本不够分，到时候贪多嚼不烂，不仅江浙沪市场拿不下来，还可能把京津市场也弄丟，反而会让鲁省的其他蔬菜商钻了空子。
他顿了顿，继续补充道：“再一个，咱们现在也不具备往江浙沪运输大棚菜的能力。
江浙沪距离咱们大营村太远，运输成本高，而且蔬菜长途运输，损耗也很大，再加上当地可能存在的本土保护势力，咱们即便是把蔬菜运过去，利润也远远比不上京津地区，还可能惹上不少麻烦，得不偿失，远远比不上深耕京津市场划算。”
金百万点点头：“我赞同李总的想法。
如果真像李总分析的那样，三元朱村今年的大棚规模能扩展到千亩以上，又有鲁省的资源扶持，他们的蔬菜一旦种出来，肯定会拚命找销路。
如果咱们把京津和江浙沪的渠道都占了，只会有两种结果。
第一种，他们將蔬菜卖给咱们四季青公司，由咱们加价售卖，赚取差价，但这种可能性极小，没有人愿意把到手的利润拱手让人。
第二种，他们为了自身的利益，肯定会跟咱们抢销售渠道，而且他们最先抢的，肯定是距离更近、利润更高的京津市场，到时候双方一旦打起价格战，只会两败俱伤，没有任何贏家。”
听完李哲和金百万的分析，李卫东彻底明白了李哲的用心和长远布局，挠了挠头说道：“老二，是我考虑得不周全，太急功近利了。
你放心，以后你怎么安排，我们就怎么干，绝对不拖后腿！”
自打李哲带领大家建起蔬菜大棚、创办四季青公司，带领乡亲们走上致富路开始，李卫东就打心底里佩服自己这个弟弟。
对李哲的能力和眼光，他从来没有怀疑过，不管李哲做什么决定，他都会全力支持。
李哲笑道：“那成，明天你们跟我一起去京城，爭取一鼓作气拿下京津两地蔬菜销售渠道。”金百万问道：“那冀省呢？”
李哲沉吟片刻，“冀省的情况会复杂，更难啃。
先拿下京津市场，等有了足够的资金和实力，再跟政府部门合作拿下冀省的市场。”
翌日上午，天刚放亮不久，李哲便亲自驾车，从大营村赶往京城市蔬菜公司。
这个年代，京城正处在计划+市场双轨並行的过渡期，涉外餐厅的蔬菜採购有著严格的规定，虽有一定的自主採购权，但整体仍以计划统购供应为主。
李哲想要打开京城的蔬菜销售渠道绕不开京城市蔬菜公司，更离不开刘建华的支持与配合。作为回报，李哲承诺帮忙培训一百名大棚技术员，协助刘建华在国营农场建造標准化蔬菜大棚。两人围绕蔬菜供应品类、计划內供应细则、技术员培训、大棚建造规划等事宜，细细商议了一个多小时，最终达成共识，敲定了所有合作细节。
洽谈结束后，李哲没有停留，直接驱车赶往京城有名的“大三元酒家”一一他早已和金百万、李卫东、赵铁柱三人约定在此匯合。
不多时，李哲的车子便抵达了大三元酒家门口。
作为京城第一家正宗粤菜馆，此刻正是最为红火的时候。黑底金字的牌匾悬在门楣之上，“大三元酒家”五个大字苍劲有力，格外醒目。
门口排著不短的队伍，都是慕名而来的食客；穿挺括米白色制服的服务员站在门口，態度恭敬，见到往来客人便躬身问好，礼数周全。
李哲刚推开车门下车，等候在门口的金百万和李卫东便立刻迎了上来，脸上满是急切与期待。“李总，您跟刘总谈得怎么样了？”金百万率先开口问道，语气里带著几分忐忑，毕竟，这次治谈关乎著四季青公司京城渠道的拓展，容不得半点马虎。
李哲目光扫过两人，没有立刻回答，反而眉头微挑：“柱子呢？怎么就你们俩在这？”
李卫东连忙指著不远处排队的人群，笑著解释道：“柱子在二楼包间等著呢。
幸好咱们来得早，要是再晚一会儿，这包间可就抢不到了，你看门口那队伍，指不定要排到什么时候呢。”
“走，咱们上去再说，具体情况，包间里详谈。”李哲摆了摆手，带著金百万和李卫东两人，径直走进了酒店大堂。
大堂装修精致，透著浓郁的粤式风情，一行人沿著楼梯上了二楼，很快便找到了赵铁柱等候的包间。包间是典型的粤式风情设计，雅致大气，桌上摆放著烫金印製的精美菜单，字跡清晰，菜品繁多，透著几分高端与精致。
赵铁柱正坐在桌边，手里端著一杯茶，见到三人进来，立刻起身迎接。
李哲隨意找了个位置坐下，目光扫过桌面，看向三人问道：“你们点菜了吗？”
赵铁柱连忙说道：“还没点菜，就点了一壶普洱茶，服务员说是他们餐厅的特色，我就先点了一壶，等著您来再点菜。”
李哲点点头，示意一旁等候的服务员拿菜单，笑著对金百万三人说道：“今天不用客气，想吃什么隨便点，我请客。”
金百万、李卫东和赵铁柱三人对视一眼，脸上都露出了几分拘谨。
三人都是土生土长的北方人，別说吃粤菜了，就连见都很少见，再加上这包间装修豪华，光是看菜单上的名字，就知道价格不菲。
李卫东说道：“老二，我们也没吃过羊城菜，也不知道啥好吃，还是你点吧，你点啥，我们吃啥。”金百万和赵铁柱点头附和，显然也是同样的心思。
“那也行，既然你们都不熟悉，那我就替你们做主了。”李哲笑著接过服务员递来的菜单，隨手翻看起来，“上次我来这儿吃过一次，他们家的清蒸石斑鱼味道很不错，鲜嫩入味，再来一条。”一旁的服务员连忙笑著补充道：“同志，您真有眼光，我们餐厅的很多食材，都是从羊城空运过来的，保证新鲜地道，做出来的粤菜跟羊城本地的味道几乎一模一样。”
李卫东下意识地追问道：“那你们餐厅用的蔬菜，也是从羊城空运过来的吗？”
服务员脸上露出几分歉然，轻轻摇了摇头：“抱歉同志，具体哪些食材是空运的，我也不是很清楚，只知道咱们餐厅的食材，都是精挑细选的，品质绝对有保障。”
李哲没有再多问，继续低头点菜：“再来个蚝油牛肉、盐焗鸡、蜜汁叉烧、半只深井烧鹅、大良肉卷、菠萝古老肉，再来一份蓀乾贝瘦肉汤，就这些吧，不够我们再添。”
服务员记下菜品，恭敬地说了一句“您稍等，菜品很快就来”，便轻轻带上包间门，退了出去。包间里瞬间安静下来，李哲端起桌上的普洱茶，喝了一口，放下茶杯后缓缓开口：“我跟刘总谈妥了，事情很顺利。”
三人闻言，顿时精神一振，纷纷放下手中的茶杯，专注地看向李哲。金百万急切地问道：“李总，具体谈妥了什么？快给我们说说。”
李哲说道：“除了咱们公司之前供应的黄瓜、西红柿、生菜、油麦菜四种蔬菜之外，今年再新增芹菜，这五种蔬菜定为计划內供应品类。
合作模式还是跟之前一样，咱们公司把蔬菜卖给京城市蔬菜公司，由他们统一供应给京城的涉外餐厅等单位。”
他顿了顿，继续补充道：“另外，除了这五种计划內供应的大棚菜，如果餐厅有其他品类的蔬菜需求，可以从咱们“安次区蔬菜產销协会』额外採购，不用再经过京城蔬菜公司的统购流程。”
李卫东闻言，脸上露出疑惑的神色，皱著眉头问道：“老二，我有点不明白，为啥计划外的蔬菜要从协会採购，而不是以咱们四季青公司的名义？
咱们之前跟全聚德合作的时候，不都是用的四季青的名义吗？”
李哲耐心解释道：“之前跟全聚德合作，是因为那时候咱们的蔬菜產量少，规模小，没人过多关注，影响不大。
但以后不一样了，咱们要大规模跟京城的餐厅、单位合作，尤其是涉外渠道，最好还是以集体组织的名义出面，用“安次区蔬菜產销协会』的名义合作，更稳妥、更合规，也能避免不少不必要的麻烦。”李卫东忍不住皱起眉头：“哎，这里面的门道也太多了，听得我脑子都绕晕了。”
“你不用搞懂那么多规矩，”李哲笑著说道，语气放缓了几分，
“你就记住一点，如果有餐厅需要统购计划外的大棚菜，咱们就以协会的名义跟对方谈合作。这样一来，咱们就跟对方有了直接的供应关係，不用再经过中间环节，利润也更高。
不光是餐厅，京城的菜市场、机关单位、学校食堂，只要有需求，都可以这样合作。”
就在这时，包间的门被轻轻敲响，服务员端著一道道精致的菜餚走了进来，整齐地摆放在餐桌上。清蒸石斑鱼色泽鲜亮，蚝油牛肉香气浓郁，深井烧鹅油光銓亮，每一道菜都精致诱人，透著粤式美食的独特风味。
李哲笑著拿起筷子，招呼道：“好了，不说工作的事了，菜都齐了，大傢伙动筷子吧，尝尝这正宗的粤菜跟咱们北方的菜有啥不一样。”
金百万三人看著桌上精致的菜餚，眼神里满是新奇，別说吃了，他们还是头一次见到这么精致的菜，一时间竞捨不得动筷子。
直到李哲率先拿起筷子，夹了一块清蒸石斑鱼放进嘴里，三人才跟著动筷子。
李哲看著三人的模样，笑著问道：“怎么样？味道还不错吧？跟咱们北方的菜是不是不一样？”三人一边咀嚼，一边连连点头，脸上露出惊喜的神色。
李卫东含糊不清地说道：“好吃！跟咱们北方的菜完全不一样，鲜嫩不油腻，还有一股特別的鲜香。”金百万也赞同地点头：“確实好吃，难怪这大三元酒家这么红火，果然名不虚传。”
赵铁柱则一边吃，一边用力点头，瓮声瓮气地说道：“俺还没吃过这么嫩的炒牛肉，比酒缸哥的厨艺还地道。”
四人吃的七七八八，包间的门再次被敲响，另一位服务员走了进来，手里拿著乾净的骨盘，熟练地为四人更换用过的骨盘，动作麻利，服务周到。
金百万、李卫东和赵铁柱三人见状，都露出了惊讶的神色一一他们从未见过如此周到细致的服务。服务员换完骨盘准备退出去，李哲连忙开口叫住她：“您好，麻烦等一下。请问贵餐厅的负责人在吗？”
服务员停下脚步，转过身，脸上依旧带著恭敬的笑容：”同志，请问您有什么事？
如果您有需求，我可以帮您转达，或者去请我们负责人过来。”
李哲从口袋里掏出一张名片，递了过去一一名片上印著两个头衔，一个是安次区蔬菜產销协会会长，另一个是四季青蔬菜公司董事长。
“我是廊方市安次区蔬菜產销协会的会长，我们协会主营各类越冬大棚菜，品质优越，种类齐全，不知道贵餐厅有没有採购需求？”
服务员双手接过名片：“好的，同志，您稍等，我这就去问问我们负责人。”说完，便轻轻带上包间门，退了出去。
服务员走后，李卫东忍不住笑了起来，语气调侃道：“老二，我算是看明白了，你今天压根就不是请俺们来吃饭的，分明就是借著请俺们吃饭的名义来谈生意的！”
李哲放下手中的筷子，神色严肃地看向三人：“你说得没错，我今天確实是借著聚餐的机会，给你们打个样。
以后，京城这边的各类餐厅、菜市场等销售渠道，不能只靠我一个人去谈，需要你们自己主动去对接、去洽谈。
今天带你们来这里，就是让你们看看该怎么跟这些高端餐厅的负责人谈合作，怎么推销咱们的蔬菜，以后，这样的场面你们都要学会应对。”
金百万、李卫东和赵铁柱三人闻言，脸上的笑容渐渐褪去，纷纷点了点头，神色变得认真起来。他们心里清楚，四季青的发展不能只靠李哲一个人，如今李哲愿意教他们，让他们有独当一面的能力，既是一种机会，也是一种考验……