第96章 调研打听
重生1981，先富从奶牛开始 作者:佚名
第96章 调研打听
三人都是一天多没有好好吃东西了，沈栋就点了12个生煎，5分钱一个，6个大饼，甜咸各三个，三分钱一个，还有豆浆油条，小笼包，都点上。
一共才花了一块六毛五。
而这个价格，连一份红烧肉都不够的。
朱成荣和李虎自然是十分满意，花钱少了，量又不少。
而且生煎和小笼包两人都是第一次吃，无论是生煎的底脆馅鲜，还是小笼包的皮薄汤鲜，都让他俩打开了味蕾，讚嘆不已。
沈栋前世吃得多了，倒还好，只是因为饿了，吃啥都是好吃的。
朱成荣毕竟年长些，吃相还是温和的，李虎那里就不堪入目了，一口饼咬下去，嚼了几口，立刻又把小笼包塞到嘴里，两个脸颊鼓鼓的。
没想到吃完，李虎还没全饱，又加了一个大饼，这才打了个饱嗝。
一顿饭吃的心满意足，李虎拍了拍肚皮，回到了旅馆。
三人昨天都没睡好，需要补个觉。
没一会，房间里就响起了呼嚕。
沈栋睡了一会就醒了，他心里装著事，这两天要打听一下菌种的事情，还要考察一下市场情况，时间不多的。
见朱成荣和李虎还在睡觉，沈栋穿戴整齐，留了张纸条让他们晚上等自己一起吃饭就出去了。
首先就是菌种，这个不是商品，不是哪都能买得到的，这会想要工业发酵菌种，要么去科研单位，要么去研究所，再不济还有国营乳品厂，当然，说的不是公社小厂。
沈栋目前自己土法培育，受设备局限，存在一些问题。
风味不稳、容易退化、发酵时间忽长忽短，这都是缺点，沈栋已经靠著图书馆的资料儘量避免了。
思来想去，他还是把目標定在了沪上食品工业研究所，这是最正规、最对口的。
研究所有些远，好在市区里公交车没那么难乘坐，沈栋很快就找到了目的地。
一栋大概七八层楼高的建筑，门口的围墙上，几个鎏金大字熠熠生辉。
沈栋敲了敲门卫室窗户，等一个小年轻走出来后，才表明自己的来意。
“你好，我是彭城下面的公社乳品厂的厂长，正带著社员们搞副业，想要过来请教一些菌种发酵的问题。”
小年轻剃著平头，一脸质疑地看著沈栋：“你？厂长？真的假的？”
“这是我的介绍信和证件，你看一下。”
小年轻接了过来，看完之后，脸上露出了震惊的神色：“原来你真的是厂长啊！你等下，我打个电话。”
说著走进去播了几下，捂住话筒问道：“你刚才说酸奶菌种是吧？”
待沈栋確认后，对著话筒说了几句，掛断后说道：“进去吧，二楼门口掛著牌子的，菌种培育的那个就是。”
“感谢！”
来到二楼，沈栋很快就找到了房间，敲了敲门，直到里面有人说“请进”，他才走了进去。
甫一进去，里面几个穿著白大褂的人都转过头看过来。
“就是你过来请教菌种发酵问题的？”一个年长些的男子走了过来，开口问道。
他又上下打量了下沈栋，语气有些不耐烦了：“我们时间很宝贵的，要是没有啥特殊的问题，就早点走吧。”
说著就把沈栋晾在了一边。
对此他早做好了心理准备，毕竟人家是高大上的研究所，自己这是公社小厂，最低等级的，人家瞧不上太正常了。
沈栋就开口道：“你好，我是代表彭城地区宝塔山公社乳品厂过来諮询问题的，我们乳品厂自己研究出了菌种，製作了三个口味的酸奶，已经畅销我们全县，年销售额达到了50万元。”
那男子听到这转过身，难以置信地开口道：“你们自己培育菌种？別胡闹了。”
沈栋也不恼，就把自己整理的资料说了出来，包括自己是怎么培育的，中间遇到的问题，目前的菌种表现一一道来。
男子起初还有些怀疑，等沈栋讲完后，脸上的质疑已经消散，转而认真了起来。
他仔细听了一会儿，这才在心里感嘆道：一个农村公社小厂，能做到这一步，看样子不是闹著玩的。
“你好，认识一下，我叫常胜。”说著伸出了手。
“您好，我叫沈栋。”
“坐！”常胜说著朝后面叫道：“小刘，端杯水过来。”
说著就拉著沈栋坐了下来。
到了这会，沈栋才算是初步地安心，前期做的准备看样子起了作用。
“你们厂子现在多少人？什么现状？”常胜也不绕弯子，直接进入正题。
“现在大概30人，现在在做三款口味的酸奶，还有奶皮子等乳製品，今年还规划了三款新口味的酸奶以及其他產品。”
“哇，这么多口味，就你们几十个人研发的？”小刘端了杯水过来，听到这里发出了感嘆，顺势也坐了下来。
沈栋朝他道谢，耐心地解释道：“是的，厂子里除了我之外，还有一个大学生，脑子比较灵活。”
常胜点了点头，又问了一些问题，算是有了初步的了解。
“常研究员，我是这样想的，虽然我们身处乡下，但是我们的態度一直是积极的，勇於创新的，就和您这边研究所一样，所以我想著能不能咱们有技术交流的机会。”
常胜露出了感兴趣的表情，开口道：“仔细说说。”
“您这边研究菌种，我们帮您检验市场，国营大厂可能会担心菌种不成熟，怕流失市场，我们小厂不怕，而且我们落地，和群眾靠著，能很快地收集问题，不断地提高菌种的活性。”
常胜认真地思考了起来。
现在国家也在鼓励农村搞副业，在落后地区能有这么一个积极的公社企业，尤为难得
而且最关键的就是对方的年纪。
虽然刻意穿了成人衣服，但脸上的稚嫩是去不掉的，小小年纪就能掌控一个三十人的厂子，前途不可限量啊！
他立刻做出了决定。
“我看行！你等我一会儿。”接著常胜就去拿了几个瓶子过来。
“这是安瓿瓶，里面放著冻干菌种，能在常温下短期携带。”
这是沈栋没看过的，毕竟是实验室的设备，啥都有。
瓶子的外面贴著纸条，上面写著序列號。
“正好我们最近研究了一些菌种，有成熟的，不成熟的，你看看。”说完，拿了一张纸过来，唰唰唰地写了起来。
不一会儿，纸上就写满了字。
“这是每个序列號对应的菌种情况和数据。”沈栋接过来看了起来。
因为之前培育分离过菌种，沈栋对此有一些知识储备，立刻就看出了部分问题存在的原因。
他心里一动，假装上厕所，趁著空档时间，立刻翻看起了资料。
等回来后，他又假装看了会数据，立刻指出其中一个问题。
“常研究员，这个b-5的菌种，我好像之前也遇到过同样问题，后来解决了。”
“哦？你想想是咋解决的？”常胜立刻起了兴趣。
坐在椅子上的小刘一直注意著这里，立刻从椅子上站了起来，走过来。
“你可以这样做......”
第96章 调研打听
三人都是一天多没有好好吃东西了，沈栋就点了12个生煎，5分钱一个，6个大饼，甜咸各三个，三分钱一个，还有豆浆油条，小笼包，都点上。
一共才花了一块六毛五。
而这个价格，连一份红烧肉都不够的。
朱成荣和李虎自然是十分满意，花钱少了，量又不少。
而且生煎和小笼包两人都是第一次吃，无论是生煎的底脆馅鲜，还是小笼包的皮薄汤鲜，都让他俩打开了味蕾，讚嘆不已。
沈栋前世吃得多了，倒还好，只是因为饿了，吃啥都是好吃的。
朱成荣毕竟年长些，吃相还是温和的，李虎那里就不堪入目了，一口饼咬下去，嚼了几口，立刻又把小笼包塞到嘴里，两个脸颊鼓鼓的。
没想到吃完，李虎还没全饱，又加了一个大饼，这才打了个饱嗝。
一顿饭吃的心满意足，李虎拍了拍肚皮，回到了旅馆。
三人昨天都没睡好，需要补个觉。
没一会，房间里就响起了呼嚕。
沈栋睡了一会就醒了，他心里装著事，这两天要打听一下菌种的事情，还要考察一下市场情况，时间不多的。
见朱成荣和李虎还在睡觉，沈栋穿戴整齐，留了张纸条让他们晚上等自己一起吃饭就出去了。
首先就是菌种，这个不是商品，不是哪都能买得到的，这会想要工业发酵菌种，要么去科研单位，要么去研究所，再不济还有国营乳品厂，当然，说的不是公社小厂。
沈栋目前自己土法培育，受设备局限，存在一些问题。
风味不稳、容易退化、发酵时间忽长忽短，这都是缺点，沈栋已经靠著图书馆的资料儘量避免了。
思来想去，他还是把目標定在了沪上食品工业研究所，这是最正规、最对口的。
研究所有些远，好在市区里公交车没那么难乘坐，沈栋很快就找到了目的地。
一栋大概七八层楼高的建筑，门口的围墙上，几个鎏金大字熠熠生辉。
沈栋敲了敲门卫室窗户，等一个小年轻走出来后，才表明自己的来意。
“你好，我是彭城下面的公社乳品厂的厂长，正带著社员们搞副业，想要过来请教一些菌种发酵的问题。”
小年轻剃著平头，一脸质疑地看著沈栋：“你？厂长？真的假的？”
“这是我的介绍信和证件，你看一下。”
小年轻接了过来，看完之后，脸上露出了震惊的神色：“原来你真的是厂长啊！你等下，我打个电话。”
说著走进去播了几下，捂住话筒问道：“你刚才说酸奶菌种是吧？”
待沈栋確认后，对著话筒说了几句，掛断后说道：“进去吧，二楼门口掛著牌子的，菌种培育的那个就是。”
“感谢！”
来到二楼，沈栋很快就找到了房间，敲了敲门，直到里面有人说“请进”，他才走了进去。
甫一进去，里面几个穿著白大褂的人都转过头看过来。
“就是你过来请教菌种发酵问题的？”一个年长些的男子走了过来，开口问道。
他又上下打量了下沈栋，语气有些不耐烦了：“我们时间很宝贵的，要是没有啥特殊的问题，就早点走吧。”
说著就把沈栋晾在了一边。
对此他早做好了心理准备，毕竟人家是高大上的研究所，自己这是公社小厂，最低等级的，人家瞧不上太正常了。
沈栋就开口道：“你好，我是代表彭城地区宝塔山公社乳品厂过来諮询问题的，我们乳品厂自己研究出了菌种，製作了三个口味的酸奶，已经畅销我们全县，年销售额达到了50万元。”
那男子听到这转过身，难以置信地开口道：“你们自己培育菌种？別胡闹了。”
沈栋也不恼，就把自己整理的资料说了出来，包括自己是怎么培育的，中间遇到的问题，目前的菌种表现一一道来。
男子起初还有些怀疑，等沈栋讲完后，脸上的质疑已经消散，转而认真了起来。
他仔细听了一会儿，这才在心里感嘆道：一个农村公社小厂，能做到这一步，看样子不是闹著玩的。
“你好，认识一下，我叫常胜。”说著伸出了手。
“您好，我叫沈栋。”
“坐！”常胜说著朝后面叫道：“小刘，端杯水过来。”
说著就拉著沈栋坐了下来。
到了这会，沈栋才算是初步地安心，前期做的准备看样子起了作用。
“你们厂子现在多少人？什么现状？”常胜也不绕弯子，直接进入正题。
“现在大概30人，现在在做三款口味的酸奶，还有奶皮子等乳製品，今年还规划了三款新口味的酸奶以及其他產品。”
“哇，这么多口味，就你们几十个人研发的？”小刘端了杯水过来，听到这里发出了感嘆，顺势也坐了下来。
沈栋朝他道谢，耐心地解释道：“是的，厂子里除了我之外，还有一个大学生，脑子比较灵活。”
常胜点了点头，又问了一些问题，算是有了初步的了解。
“常研究员，我是这样想的，虽然我们身处乡下，但是我们的態度一直是积极的，勇於创新的，就和您这边研究所一样，所以我想著能不能咱们有技术交流的机会。”
常胜露出了感兴趣的表情，开口道：“仔细说说。”
“您这边研究菌种，我们帮您检验市场，国营大厂可能会担心菌种不成熟，怕流失市场，我们小厂不怕，而且我们落地，和群眾靠著，能很快地收集问题，不断地提高菌种的活性。”
常胜认真地思考了起来。
现在国家也在鼓励农村搞副业，在落后地区能有这么一个积极的公社企业，尤为难得
而且最关键的就是对方的年纪。
虽然刻意穿了成人衣服，但脸上的稚嫩是去不掉的，小小年纪就能掌控一个三十人的厂子，前途不可限量啊！
他立刻做出了决定。
“我看行！你等我一会儿。”接著常胜就去拿了几个瓶子过来。
“这是安瓿瓶，里面放著冻干菌种，能在常温下短期携带。”
这是沈栋没看过的，毕竟是实验室的设备，啥都有。
瓶子的外面贴著纸条，上面写著序列號。
“正好我们最近研究了一些菌种，有成熟的，不成熟的，你看看。”说完，拿了一张纸过来，唰唰唰地写了起来。
不一会儿，纸上就写满了字。
“这是每个序列號对应的菌种情况和数据。”沈栋接过来看了起来。
因为之前培育分离过菌种，沈栋对此有一些知识储备，立刻就看出了部分问题存在的原因。
他心里一动，假装上厕所，趁著空档时间，立刻翻看起了资料。
等回来后，他又假装看了会数据，立刻指出其中一个问题。
“常研究员，这个b-5的菌种，我好像之前也遇到过同样问题，后来解决了。”
“哦？你想想是咋解决的？”常胜立刻起了兴趣。
坐在椅子上的小刘一直注意著这里，立刻从椅子上站了起来，走过来。
“你可以这样做......”