第109章 除夕年夜饭镇住全村！春晚来了
傍晚五点，冬天的太阳早早缩进了海平线下面，天色暗得很快。
陈江海的大瓦房里却亮如白昼。
堂屋里两盏大灯泡拉著长线掛在房樑上，將那根雕著盘龙的万年阴沉木主梁照得纹理毕现。
四张八仙桌拼成两排，铺著大红桌布，三十多號人挤挤挨挨地坐满了。
厨房里最后一道大菜正式出锅。
“让让让，鱼来了！”
铁牛媳妇端著一个大號的白瓷盘子，从厨房侧门转了出来。
盘子里臥著一条足有八斤重的大花鲤鱼，通体酱红，浇著浓稠的糖醋芡汁。
鱼身上的花刀均匀张开，葱丝和红辣椒丝点缀其上，鱼尾微微翘起，那架势比红星饭店的招牌菜都要气派三分。
“好！”
张叔公拍了一下桌子，高声叫好。
紧接著，楚辞端著另一盘清蒸鲤鱼也出来了。
清蒸的这条更大，鱼身上只淋了一勺滚油，几根翠绿的葱丝搭在上面。
清澈的蒸鱼豉油在盘底匯成一汪金黄色的汤汁，鲜香扑鼻。
两条整鱼分別摆在了两排桌子的正中间。
“过年吃鱼，年年有余！”
陈江海站在主位前，一手端著满满一碗红星二锅头，声如洪钟。
“这鱼不准翻身，吃完一面留著另一面，討个好彩头！”
“谁要是吃著吃著手贱把鱼翻了，罚酒三碗！”
“哈哈哈哈！”
满堂鬨笑。
四张桌上的菜已经摆得满满当当，盘子摞盘子，碗挨著碗。
红燜牛肉是头一道硬菜。
两指厚的大块牛肉酱红透亮，用筷子一夹就颤巍巍地断成两半，浓稠的酱汁掛满每一寸纤维。
清燉萝卜羊肉排在第二道。
奶白色的羊汤里漂浮著大块的羊肋排和滚刀萝卜，撒了一把碧绿的香菜末，鲜到能把人的舌头勾走。
卤猪蹄又红又亮，码成小山，筷子一碰就脱骨。
红烧排骨酱色深浓，每一根骨头缝里全是嫩肉。
干炸五花肉丸子金黄酥脆，咬一口喷出浓郁的肉汁，是小宝最爱吃的。
酸菜白肉血肠锅热气腾腾，酸菜的酸香和肥肉片的油润交织在一起。
花生米煮得软糯，凉拌海带丝脆爽解腻，素炒豆芽清清爽爽。
另外还有一大锅现炸的年糕，金黄色的年糕片外焦里嫩，蘸著白糖吃，又甜又糯。
满屋子的菜香混合著酒香和烟火气，从窗户缝里往外窜，引得院墙外面路过的村民恨不得把鼻子贴到墙上去。
“开席！”
陈江海的声音震得灯泡都跟著晃了一下。
“今天这顿年夜饭，是我陈江海请在座各位吃的第一顿团圆饭！”
他端起酒碗，扫视一圈。
“1982年这一年，我陈江海从一间破茅草屋起家，到现在有船有房有弟兄。”
“这里头，有在座各位的帮衬，也有老天爷赏饭吃。”
“今天不说別的，咱们就一个字，吃！”
他顿了顿，碗口往前一推。
“放开了吃，喝醉了往桌子底下钻，我管铺盖！”
“好！”
全场齐声叫好，碗碰碗的声音清脆作响。
大柱第一个伸筷子，夹了一大块红燜牛肉塞进嘴里，嚼了两口，牛眼瞬间瞪圆。
“我的个天爷！这牛肉也太烂糊了！舌头都要化了！”
“俺铁牛这辈子第一次吃牛肉！”
铁牛啃著一根卤猪蹄，满嘴流油，说话含含糊糊的。
“以前连猪肉都捨不得买，过年能包顿白菜饺子就算烧高香了。”
他媳妇在旁边拿胳膊肘捅他。
“你小声点，口水都喷到菜里了。”
张叔公颤巍巍地夹了一筷子清蒸鲤鱼，放进嘴里细细品了品。
“嫩！鲜！”
老头眯著眼睛，连连点头。
“这鱼蒸得火候刚刚好，嫩得跟豆腐似的。”
“江海啊，你这厨艺是跟谁学的？比镇上饭馆的厨子都强！”
“饿出来的手艺。”
陈江海给张叔公碗里夹了一块羊肉。
“前几年在陈家老宅，饭都吃不饱，偷著学了几手。”
这话一出，桌上几个知道內情的人都沉默了一瞬。
陈富贵端著酒碗嘆了口气。
“江海，过去的事就不提了。你现在是咱们南湾村的顶樑柱，以后日子只会越过越红火。”
“村长说得对！”
陈江海仰头將碗中酒一饮而尽，重重地將空碗墩在桌上。
“过去的事老子不提了，但老子记著！”
“记著谁帮过我，也记著谁害过我。”
他环视一圈，语气沉了下去。
“今天坐在这屋里的，都是我陈江海认定的自己人。”
“以后不管是出海打鱼还是做买卖，有老子一口肉吃的，就少不了你们一碗汤。”
他停了一拍，筷子在桌面上轻轻一敲，发出清脆的一声响。
“但谁要是吃了我的饭，转头在外面嚼我的舌头根子。”
后面的话没说，可那一声脆响比任何狠话都扎人。
在座的谁不清楚陈江海的手段？纷纷举碗表忠心。
“江海哥放心！谁敢嚼舌头，我大柱第一个替你拔了他的牙！”
“干了干了！”
气氛瞬间又热烈了起来，酒碗碰在一起，哗啦作响。
小宝坐在楚辞旁边的高凳上，面前摆著一碗炸年糕和两个肉丸子，吃得满嘴是油。
“娘，这个年糕好好吃，甜甜的糯糯的。”
“慢点吃，別噎著。”
楚辞笑著给他擦了擦嘴边的油渍，舀了一勺奶白色的羊肉萝卜汤吹凉了，送到小宝嘴边。
小宝喝了一口，小脸上绽开了花。
楚辞看著满屋子的欢声笑语，再看看坐在主位上意气风发的丈夫，眼眶微微泛红。
去年的除夕，她一个人抱著发烧的小宝蹲在柴房里，连一碗热水都喝不上。
今年的除夕，她坐在自家的红木椅子上，面前是吃不完的大鱼大肉，身边是满屋子的笑声。
这种天翻地覆的变化，有时候想想简直就是在做梦。
她伸手摸了摸贴身佩戴的那块羊脂白玉佩，温润的触感让她踏实了下来。
哪是什么梦。
就是她男人拿命换来的真真切切的好日子。
酒过三巡，菜过五味，堂屋里的气氛越来越热。
王大海喝了半碗酒就上了头，红著脸坐在角落里，不住地抹眼泪。
“王大爷，你哭啥？大过年的，说点吉利话。”
老憨凑过来劝。
“俺高兴。”
老汉哆嗦著嘴唇。
“俺跟老婆子过了大半辈子穷日子，过年的时候连顿饺子都包不起。”
“今年跟了江海老板，不光吃上了牛肉羊肉，老婆子的药钱也有了著落。”
他用袖子狠狠擦了一把脸。
“这年夜饭，俺这辈子都没想过能吃上这么好的。”
陈江海隔著桌子递了一碗酒过去。
“王大爷，日子还长著呢。明年跟著我好好干，保准您和大娘年年都吃得上这桌菜。”
“好！好啊！”
王大海接过酒碗，仰头一口闷了。
这老头前半辈子滴酒不沾，今天是真高兴了。
就在这时候，小宝从凳子上蹦下来，拉著陈江海的裤腿。
“爹！爹！到八点了吗？电视上是不是要演那个什么晚会了？”
“你怎么知道今天有晚会？”
陈江海低头看著儿子。
“张大爷说的！”
小宝指了指坐在角落的张叔公。
“张大爷说今天除夕夜电视上要演一个叫春节联欢晚会的，可好看了，唱歌跳舞还有变戏法！”
男人咧开嘴露出一个狂放的笑。
1983年的第一届春节联欢晚会。
前世的记忆里，这台晚会是整个中国电视史上的开山之作，万人空巷。
他那时候穷得连收音机都买不起，是蹲在別人家窗户底下偷听的。
这一世，他有14寸金星大彩电！
“全村的人听好了！”
他腾地站了起来，酒碗往桌上一搁。
“今晚八点，中央电视台有一档节目叫春节联欢晚会，这可是头一回办！”
“吃完饭谁都不许走，全留下来看电视！”
“看电视？”
在座的大多数人这辈子还没见过电视机长什么样，一听这话立马来了精神。
“就是那个会动的大箱子？上回我在江海家院墙外头看过，里面有人打拳！”
“哪是打拳？那是《大闹天宫》！”
小宝纠正道，一脸的专家派头。
满堂又是一阵鬨笑。
楚辞站起来开始收碗筷。
“行了行了，你们先喝著，我把桌子收拾收拾，腾出地方来看电视。”
陈江海一把按住她。
“你坐著，让大柱媳妇她们收拾，你今天忙了一天了，歇会儿。”
她刚要推辞，大柱媳妇已经麻利地站起来，招呼著几个帮厨的女人开始撤盘子擦桌子。
陈江海走到那台14寸金星彩电前面，拧开了开关。
嗡的一声，荧幕亮了。
雪花点跳动了几下，画面慢慢清晰了。
三十多双眼睛齐刷刷地盯住了那个会发光的箱子。
陈江海的大瓦房里却亮如白昼。
堂屋里两盏大灯泡拉著长线掛在房樑上，將那根雕著盘龙的万年阴沉木主梁照得纹理毕现。
四张八仙桌拼成两排，铺著大红桌布，三十多號人挤挤挨挨地坐满了。
厨房里最后一道大菜正式出锅。
“让让让，鱼来了！”
铁牛媳妇端著一个大號的白瓷盘子，从厨房侧门转了出来。
盘子里臥著一条足有八斤重的大花鲤鱼，通体酱红，浇著浓稠的糖醋芡汁。
鱼身上的花刀均匀张开，葱丝和红辣椒丝点缀其上，鱼尾微微翘起，那架势比红星饭店的招牌菜都要气派三分。
“好！”
张叔公拍了一下桌子，高声叫好。
紧接著，楚辞端著另一盘清蒸鲤鱼也出来了。
清蒸的这条更大，鱼身上只淋了一勺滚油，几根翠绿的葱丝搭在上面。
清澈的蒸鱼豉油在盘底匯成一汪金黄色的汤汁，鲜香扑鼻。
两条整鱼分別摆在了两排桌子的正中间。
“过年吃鱼，年年有余！”
陈江海站在主位前，一手端著满满一碗红星二锅头，声如洪钟。
“这鱼不准翻身，吃完一面留著另一面，討个好彩头！”
“谁要是吃著吃著手贱把鱼翻了，罚酒三碗！”
“哈哈哈哈！”
满堂鬨笑。
四张桌上的菜已经摆得满满当当，盘子摞盘子，碗挨著碗。
红燜牛肉是头一道硬菜。
两指厚的大块牛肉酱红透亮，用筷子一夹就颤巍巍地断成两半，浓稠的酱汁掛满每一寸纤维。
清燉萝卜羊肉排在第二道。
奶白色的羊汤里漂浮著大块的羊肋排和滚刀萝卜，撒了一把碧绿的香菜末，鲜到能把人的舌头勾走。
卤猪蹄又红又亮，码成小山，筷子一碰就脱骨。
红烧排骨酱色深浓，每一根骨头缝里全是嫩肉。
干炸五花肉丸子金黄酥脆，咬一口喷出浓郁的肉汁，是小宝最爱吃的。
酸菜白肉血肠锅热气腾腾，酸菜的酸香和肥肉片的油润交织在一起。
花生米煮得软糯，凉拌海带丝脆爽解腻，素炒豆芽清清爽爽。
另外还有一大锅现炸的年糕，金黄色的年糕片外焦里嫩，蘸著白糖吃，又甜又糯。
满屋子的菜香混合著酒香和烟火气，从窗户缝里往外窜，引得院墙外面路过的村民恨不得把鼻子贴到墙上去。
“开席！”
陈江海的声音震得灯泡都跟著晃了一下。
“今天这顿年夜饭，是我陈江海请在座各位吃的第一顿团圆饭！”
他端起酒碗，扫视一圈。
“1982年这一年，我陈江海从一间破茅草屋起家，到现在有船有房有弟兄。”
“这里头，有在座各位的帮衬，也有老天爷赏饭吃。”
“今天不说別的，咱们就一个字，吃！”
他顿了顿，碗口往前一推。
“放开了吃，喝醉了往桌子底下钻，我管铺盖！”
“好！”
全场齐声叫好，碗碰碗的声音清脆作响。
大柱第一个伸筷子，夹了一大块红燜牛肉塞进嘴里，嚼了两口，牛眼瞬间瞪圆。
“我的个天爷！这牛肉也太烂糊了！舌头都要化了！”
“俺铁牛这辈子第一次吃牛肉！”
铁牛啃著一根卤猪蹄，满嘴流油，说话含含糊糊的。
“以前连猪肉都捨不得买，过年能包顿白菜饺子就算烧高香了。”
他媳妇在旁边拿胳膊肘捅他。
“你小声点，口水都喷到菜里了。”
张叔公颤巍巍地夹了一筷子清蒸鲤鱼，放进嘴里细细品了品。
“嫩！鲜！”
老头眯著眼睛，连连点头。
“这鱼蒸得火候刚刚好，嫩得跟豆腐似的。”
“江海啊，你这厨艺是跟谁学的？比镇上饭馆的厨子都强！”
“饿出来的手艺。”
陈江海给张叔公碗里夹了一块羊肉。
“前几年在陈家老宅，饭都吃不饱，偷著学了几手。”
这话一出，桌上几个知道內情的人都沉默了一瞬。
陈富贵端著酒碗嘆了口气。
“江海，过去的事就不提了。你现在是咱们南湾村的顶樑柱，以后日子只会越过越红火。”
“村长说得对！”
陈江海仰头將碗中酒一饮而尽，重重地將空碗墩在桌上。
“过去的事老子不提了，但老子记著！”
“记著谁帮过我，也记著谁害过我。”
他环视一圈，语气沉了下去。
“今天坐在这屋里的，都是我陈江海认定的自己人。”
“以后不管是出海打鱼还是做买卖，有老子一口肉吃的，就少不了你们一碗汤。”
他停了一拍，筷子在桌面上轻轻一敲，发出清脆的一声响。
“但谁要是吃了我的饭，转头在外面嚼我的舌头根子。”
后面的话没说，可那一声脆响比任何狠话都扎人。
在座的谁不清楚陈江海的手段？纷纷举碗表忠心。
“江海哥放心！谁敢嚼舌头，我大柱第一个替你拔了他的牙！”
“干了干了！”
气氛瞬间又热烈了起来，酒碗碰在一起，哗啦作响。
小宝坐在楚辞旁边的高凳上，面前摆著一碗炸年糕和两个肉丸子，吃得满嘴是油。
“娘，这个年糕好好吃，甜甜的糯糯的。”
“慢点吃，別噎著。”
楚辞笑著给他擦了擦嘴边的油渍，舀了一勺奶白色的羊肉萝卜汤吹凉了，送到小宝嘴边。
小宝喝了一口，小脸上绽开了花。
楚辞看著满屋子的欢声笑语，再看看坐在主位上意气风发的丈夫，眼眶微微泛红。
去年的除夕，她一个人抱著发烧的小宝蹲在柴房里，连一碗热水都喝不上。
今年的除夕，她坐在自家的红木椅子上，面前是吃不完的大鱼大肉，身边是满屋子的笑声。
这种天翻地覆的变化，有时候想想简直就是在做梦。
她伸手摸了摸贴身佩戴的那块羊脂白玉佩，温润的触感让她踏实了下来。
哪是什么梦。
就是她男人拿命换来的真真切切的好日子。
酒过三巡，菜过五味，堂屋里的气氛越来越热。
王大海喝了半碗酒就上了头，红著脸坐在角落里，不住地抹眼泪。
“王大爷，你哭啥？大过年的，说点吉利话。”
老憨凑过来劝。
“俺高兴。”
老汉哆嗦著嘴唇。
“俺跟老婆子过了大半辈子穷日子，过年的时候连顿饺子都包不起。”
“今年跟了江海老板，不光吃上了牛肉羊肉，老婆子的药钱也有了著落。”
他用袖子狠狠擦了一把脸。
“这年夜饭，俺这辈子都没想过能吃上这么好的。”
陈江海隔著桌子递了一碗酒过去。
“王大爷，日子还长著呢。明年跟著我好好干，保准您和大娘年年都吃得上这桌菜。”
“好！好啊！”
王大海接过酒碗，仰头一口闷了。
这老头前半辈子滴酒不沾，今天是真高兴了。
就在这时候，小宝从凳子上蹦下来，拉著陈江海的裤腿。
“爹！爹！到八点了吗？电视上是不是要演那个什么晚会了？”
“你怎么知道今天有晚会？”
陈江海低头看著儿子。
“张大爷说的！”
小宝指了指坐在角落的张叔公。
“张大爷说今天除夕夜电视上要演一个叫春节联欢晚会的，可好看了，唱歌跳舞还有变戏法！”
男人咧开嘴露出一个狂放的笑。
1983年的第一届春节联欢晚会。
前世的记忆里，这台晚会是整个中国电视史上的开山之作，万人空巷。
他那时候穷得连收音机都买不起，是蹲在別人家窗户底下偷听的。
这一世，他有14寸金星大彩电！
“全村的人听好了！”
他腾地站了起来，酒碗往桌上一搁。
“今晚八点，中央电视台有一档节目叫春节联欢晚会，这可是头一回办！”
“吃完饭谁都不许走，全留下来看电视！”
“看电视？”
在座的大多数人这辈子还没见过电视机长什么样，一听这话立马来了精神。
“就是那个会动的大箱子？上回我在江海家院墙外头看过，里面有人打拳！”
“哪是打拳？那是《大闹天宫》！”
小宝纠正道，一脸的专家派头。
满堂又是一阵鬨笑。
楚辞站起来开始收碗筷。
“行了行了，你们先喝著，我把桌子收拾收拾，腾出地方来看电视。”
陈江海一把按住她。
“你坐著，让大柱媳妇她们收拾，你今天忙了一天了，歇会儿。”
她刚要推辞，大柱媳妇已经麻利地站起来，招呼著几个帮厨的女人开始撤盘子擦桌子。
陈江海走到那台14寸金星彩电前面，拧开了开关。
嗡的一声，荧幕亮了。
雪花点跳动了几下，画面慢慢清晰了。
三十多双眼睛齐刷刷地盯住了那个会发光的箱子。