第962章 国宴十菜！
布庄內。
丰裕號掌柜当即拍板，对著店里的伙计高声道。
“所有人都去溪山！赴陛下的万人宴！见证这千载难逢的盛事！”
“不仅咱们去，把周边商铺的掌柜、伙计都叫上！一起去！”
商户们纷纷响应，一个个脸上满是自豪与激动。
他们做了一辈子生意，见过无数风浪，却从未像现在这样，对自己的国家，有如此强烈的归属感与自豪感。
万国来朝，与民同乐。
这样的大尧，怎能不让人热血沸腾？
城南的边军聚居区里，伤残老兵们听到消息，也瞬间沸腾了。
断了左腿的老兵，拄著拐杖，在巷子里来回踱步，激动得满脸通红。
“万人宴！陛下要设万人宴！我们也能去！”
他对著身边的弟兄们，高声喊著，声音都在发抖。
“以前打了胜仗，封赏都是当官的，我们这些大头兵，连口汤都喝不上。”
“现在陛下打了大胜仗，收服了十二国，要设国宴，还想著我们这些老兵！想著老百姓！”
“必须去！就算是爬，也要爬去溪山！”
一个瞎了一只眼的老兵，狠狠一拍大腿，高声道。
“我们要去看看！看看那些以前欺辱我们的邻国使臣，现在怎么恭恭敬敬地给咱们陛下磕头！”
“我们要让天下人看看，我们这些戍边的老兵，没有白流血！”
巷子里的老兵们，纷纷响应。
一个个回了屋，翻出了自己压在箱底的旧军装，擦得乾乾净净。
那是他们在战场上，用命换来的荣耀。
三日后，他们要穿著这身军装，去溪山，见证属於大尧，也属於他们的盛景。
国子监、香山书院的学子们，听到消息，更是激动不已。
“陛下此举，真乃千古圣君所为！”
一个学子手里的书卷掉在地上，却浑然不觉，满脸嘆服地说道。
“与民同乐，共享万国来朝之盛，古往今来，有几位帝王能做到？”
“三日后，溪山之上，十二国来使齐聚，万人同宴。”
“这等盛景，必將载入史册，流传千古！”
“我辈读书人，岂能错过？定要前往溪山，亲眼见证，写下这煌煌盛事！”
学子们纷纷放下了手里的笔墨，开始商议著三日后的行程。
有人已经开始磨墨铺纸，准备提前写下诗文，记录这千载难逢的盛事。
整个洛陵城，从上到下，都因为这道圣旨，陷入了前所未有的欢腾与期待之中。
而此时，皇宫的御膳房里，却已是忙得脚不沾地。
主持此次国宴的，正是大尧公认的第一厨，御膳房总管，苏长庚。
苏长庚今年五十八岁，出身御厨世家。
他的父亲、祖父，皆是大尧的御膳房总管，执掌皇家御厨四十余年。
他七岁学厨，十五岁入御膳房，二十岁便凭一道“龙凤呈祥”，名动洛陵。
三十岁执掌御膳房，二十八年来，经手了无数皇家宴席，厨艺早已登峰造极。
整个大尧，上至皇亲国戚，下至市井百姓，无人不知苏长庚的名头，都称他一声“苏神厨”。
放眼整个神川大陆，论厨艺，也无人能出其右。
接到陛下要在溪山设国宴的旨意时，苏长庚正在御膳房里，琢磨著新的菜式。
听到旨意，他当即放下了手里的活计，挺直了腰板，眼中精光四射。
执掌御厨二十八年，他办过无数国宴，却从未办过如此盛大的万人宴，更从未办过宴请十二国来使的朝贡国宴。
这不仅是陛下对他的信任，更是他厨艺生涯中，最巔峰的一场考验。
“总管，这可是万人宴，还要宴请十二国的使臣，咱们可得好好筹备啊。”
旁边的副手，看著苏长庚，语气里带著几分紧张。
“这不仅是咱们御膳房的脸面，更是咱们大尧的脸面啊。”
“慌什么？”
苏长庚捋了捋下巴上的花白鬍鬚，脸上满是胸有成竹的自信。
“我苏长庚掌勺二十八年，什么大场面没见过？”
“不就是万人宴，十二国使臣吗？我不仅要让他们吃得满意，更要让他们看看，我大尧的饮食文化，有多博大精深。”
“我要让他们吃完这顿饭，一辈子都忘不掉，知道跟著咱们大尧，能享什么样的口福！”
苏长庚的语气里，带著不容置疑的底气。
这底气，来自於他二十八年来，炉火纯青的厨艺，来自於苏家三代御厨，积攒下来的底蕴。
接下来的两天两夜，苏长庚几乎没合眼。
他带著御膳房的一眾厨子，扎进了后厨，开始擬定国宴菜单。
从食材的选用，到烹飪的手法，从菜式的寓意，到摆盘的讲究，每一个细节，都反覆推敲，精益求精。
他要做的，是一套“百餚全席”。
一百零八道菜，对应天罡地煞之数，囊括大尧东西南北中，五湖四海的珍饈美味。
山珍、海味、河鲜、禽畜、时蔬，无一不精，无一不美。
每一道菜，都有讲究，每一道菜，都有寓意。
头菜，他定的是“山海万寿羹”。
用东海的野生大黄鱼胶，南疆的千年松茸，北境的雪蛤，江南的竹蓀，加上老母鸡、老鸭、火腿，文火慢燉十二个时辰，吊出最鲜美的汤底。
入口绵密，鲜掉眉毛，不仅滋味绝顶，更有万寿无疆的寓意，既是敬陛下，也是迎万国来使。
十大精品菜，更是他压箱底的绝活。
“崑崙玉脂驼峰炙”，用北境最顶级的白驼峰，以果木炭火慢烤，刷上秘制酱汁，外焦里嫩，入口即化。
“东海八珍鲍翅盏”，用东海五头干鲍，加上天九翅，配上老鸡、排骨、火腿，煨足三天三夜，滋味醇厚，浓香四溢。
“江南烟雨醉蟹酿橙”，用江南阳澄湖的大闸蟹，取蟹肉蟹黄，酿入鲜橙之中，加上绍兴黄酒蒸製，橙香混合著蟹香，酒香四溢，清雅绝伦。
“南疆火瞳竹鼠脯”，用南疆十万大山里的野生竹鼠，配上宣威火腿，慢火蒸製，肉质细嫩，咸香入味。
还有“横水金鳞全鱼宴”、“西疆乳鸽松”、“洛陵牡丹燕菜”、“蜀地灯影牛肉”、“闽越佛跳墙”、“齐鲁九转大肠”。
十道精品菜，囊括了大尧东西南北的顶级名菜，每一道，都是他最拿手的绝活，每一道，都足以让任何食客为之倾倒。
剩下的九十八道菜，也各有千秋。
有適合草原部族口味的炙烤牛羊肉，有適合西域国家口味的胡饼、手抓饭，有適合南疆部族口味的酸辣鲜餚，有適合东南滨海国家口味的海鲜盛宴。
兼顾了十二国来使的口味，又处处彰显著大尧的地大物博，饮食之盛。
菜单擬定好的那一刻，苏长庚拿著写满菜名的宣纸，反覆看了三遍，满意地捋著鬍鬚，哈哈大笑起来。
副手们围过来看了菜单，一个个都瞪大了眼睛，满脸的嘆服。
“总管！这菜单绝了！別说十二国的使臣，就算是古祁国的人来了，也得被这百餚全席震住！”
“是啊！这一百零八道菜，样样都是珍品，放眼整个神川大陆，也只有咱们总管，能拿出这样的菜单！”
“这菜单递上去，陛下看了，也定会龙顏大悦！”
听著手下人的称讚，苏长庚脸上的笑意更浓了，心中更是自信满满。
他敢说，这份百餚全席的菜单，放眼整个神川大陆，也是独一档的存在。
就算是古祁国的皇家御厨，也绝对拿不出这样的手笔，做不出这样的盛筵。
这不仅是一桌菜，更是大尧国力的彰显，是他苏长庚厨艺生涯的巔峰之作。
第二日早朝，萧寧特意留了朝，专门审议国宴菜单。
苏长庚捧著精心誊写好的菜单，躬身走进了金鑾殿。
他穿著一身崭新的官服，腰板挺得笔直，脸上满是从容与自信。
满朝文武的目光，都落在了他手里的菜单上，一个个脸上都带著好奇。
谁都知道，苏长庚是大尧第一厨，这次国宴，他必定拿出了压箱底的本事。
“臣，御膳房总管苏长庚，参见陛下，吾皇万岁万岁万万岁。”
苏长庚对著龙椅上的萧寧，深深叩首行礼。
“平身吧。”
萧寧淡淡开口，“菜单擬定好了？呈上来吧。”
“遵旨。”
苏长庚躬身应下，双手高举著菜单，王德全连忙走下来，接过菜单，呈到了萧寧面前的御案上。
萧寧拿起菜单，慢悠悠地翻看著。
殿內鸦雀无声，所有人的目光，都落在了萧寧的脸上，等著他的反应。
苏长庚站在殿中，脸上依旧从容，心里却也带著几分期待。
他等著陛下的夸讚，等著满朝文武的嘆服。
萧寧一页页翻看著，足足看了一刻钟，才放下了菜单。
他抬眼看向苏长庚，微微点了点头，语气平淡。
“苏长庚，这份菜单，你確实用了心。”
“菜式周全，用料考究，兼顾了各国来使的口味，也彰显了我大尧的风物，不错。”
听到这话，苏长庚心中一喜，连忙躬身道：“臣不敢居功，皆是陛下天威庇佑，臣只是尽了分內之事。”
满朝文武也纷纷点头，脸上露出了讚许的神色。
王霖上前一步，躬身道：“陛下，苏总管擬定的这份百餚全席，实在是精妙绝伦。”
“一百零八道菜，囊括五湖四海之珍饈，既合万国来使的口味，又显我大尧地大物博，实乃国宴的上上之选！”
李清也跟著附和道：“王侍郎所言极是。苏总管厨艺冠绝天下，这份菜单，放眼整个神川大陆，也无人能出其右。”
“用此菜单承办国宴，定能让十二国来使，嘆服我大尧的风物之盛，饮食之美。”
一眾朝臣纷纷点头，对著苏长庚竖起了大拇指。
一个个脸上满是讚许，都觉得这份菜单，已经完美到无可挑剔。
苏长庚站在殿中，听著满朝文武的称讚，脸上的自信更盛了。
他微微昂首，眼底满是骄傲。
这份菜单，就是他最大的底气。
可就在这时，龙椅上的萧寧，却话锋一转，再次开口。
“这份菜单，確实不错。”
“不过，这百餚全席的头菜，还有十大精品菜，都要换掉。”
“这些菜式，尽数往后排，国宴的头菜与十大核心主菜，朕另有安排。”
轰——
这句话，像一道惊雷，在金鑾殿內炸响。
整个大殿瞬间陷入了死一般的寂静。
满朝文武脸上的笑意，瞬间僵住，一个个面面相覷，眼里满是错愕与不解。
苏长庚更是浑身一震，猛地抬起头，脸上的自信与骄傲，瞬间化为了难以置信的茫然。
他甚至怀疑自己是不是听错了。
陛下说什么？
要换掉他擬定的头菜和十大精品菜？
还要把这些他最引以为傲的菜式，往后排？
“陛下……”
苏长庚往前踉蹌了半步，声音都有些发颤，忍不住开口问道。
“臣……臣斗胆敢问一句，陛下所言，可是要换掉臣擬定的头菜『山海万寿羹』，还有十大精品菜？”
“正是。”
萧寧点了点头，语气平静，没有半分波澜。
苏长庚的脑子，瞬间嗡的一声，一片空白。
他整个人都僵在了原地，脸上写满了不解与错愕。
甚至还有几分难以掩饰的不服气。
他擬定的头菜“山海万寿羹”，还有那十大精品菜，是他这辈子厨艺的巔峰之作。
是他熬了两天两夜，呕心沥血擬定出来的，放眼整个神川大陆，都是最顶级的菜式。
陛下竟然说，要把这些菜换掉，往后排？
那天下，还有什么菜品，能排在这些菜的前面？
还有什么菜式，能压过他这压箱底的绝活？
不止是苏长庚，满朝文武也纷纷炸开了锅。
王霖往前站了半步，躬身拱手，语气里满是困惑：“陛下，臣斗胆敢问一句。”
“苏总管擬定的菜式，已是我大尧厨艺的极致，山珍海味无所不包，南北风味尽数囊括。”
“便是古祁国的皇家御宴，也绝无这般排场与精细，为何要尽数换掉核心菜式？”
苏长庚也咬了咬牙，往前躬身一步。
他是大尧第一厨，厨艺就是他的根骨，他的骄傲。
哪怕对方是皇帝，他也想知道，自己的菜到底差在了哪里。
“陛下，臣掌勺半生，自认对庖厨之道，尚有几分薄见。”
“臣擬定的头菜与十大主菜，皆是臣毕生所学的巔峰，便是放眼整个神川大陆，也无人能出其右。”
“臣斗胆，请陛下明示，究竟何等菜式，能压过这些菜品，居於国宴之首？”
他的话说得耿直，却也说出了满朝文武的心声。
眾人纷纷抬眼望向龙椅上的萧寧，等著他的答案。
萧寧看著底下满脸不服的苏长庚，还有一眾困惑不解的朝臣，忍不住低笑出声。
他没有直接回答，只是对著王德全抬了抬下巴。
“把朕擬的菜单，还有这些食材的图样，都拿下去，让他们好好看看。”
“遵旨。”
王德全躬身应下，转身从御案上捧起一叠厚厚的宣纸。
最上面的是菜单，后面还附著手绘的食材图样，一笔一画，清晰无比。
王德全先將菜单递到了苏长庚手里。
苏长庚双手接过，指尖都带著几分较劲的力道。
他倒要看看，陛下擬定的菜式，究竟是何等山珍海味，能压过他的山海万寿羹与十道精品大菜。
可当他低头看清菜单上的第一个菜名时，整个人先愣了一下。
【九州丰饶全家福】
菜名倒是气势磅礴，可他翻遍了脑海里所有的菜谱，也从未听过这道菜。
他压下心头的诧异，继续往下看。
可越看，他的瞳孔收缩得越厉害，握著宣纸的手，开始止不住地发抖。
菜单上的十大主菜，菜名他一个都没见过。
【红日东升国运昌】
【金穗满仓民安乐】
【山河稳固镇四方】
【四海同春归一统】
【沃野千里粮满仓】
【民族团结一家亲】
【丝路通达万邦来】
【三军铁甲定边疆】
【锦绣山河万年长】
【中兴盛世启新章】
菜名个个气势恢宏，紧扣著万国来朝、大尧中兴的主题，单看名字，確实比他擬定的菜式，格局高出了不止一筹。
可让他骇然的，从来不是菜名，而是后面標註的食材与烹飪手法。
他先看向头菜【九州丰饶全家福】的食材註解。
主料一栏，赫然写著：马铃薯、甜玉米、番茄、鲜虾仁、辽参、乾贝、蹄筋、鵪鶉蛋。
后面三个，他自然认得，是国宴常用的海味珍品。
可前面三个——马铃薯、甜玉米、番茄。
这三个名字，他活了五十八岁，走了大尧二十三个州，听都没听过！
苏长庚猛地抬起头，脸上写满了难以置信。
“陛下，这马铃薯、甜玉米、番茄，究竟是何物？”
“臣走遍大尧南北，尝遍天下食材，从未听闻过这三样东西，更別说入菜了！”
萧寧淡淡一笑，示意王德全把食材图样递下去。
“这三样，是朕命人在皇庄里，耗费数年培育出的新作物。”
“图样在此，你自己看便是。”
王德全连忙把手绘的图样递到苏长庚面前。
苏长庚低头看去，眼睛瞬间瞪得滚圆。
图样上画得清清楚楚。
马铃薯是圆滚滚的土黄色块茎，埋在土里，枝叶翠绿。
甜玉米是长在秸秆上的金黄穗子，颗粒饱满。
番茄是掛在枝蔓上的鲜红果实，圆润饱满，色泽鲜亮。
这三样作物，他別说吃过，见都从未见过！
他拿著图样的手，开始微微发抖。
他自詡吃遍天下食材，可陛下隨手拿出的三样新作物，他竟闻所未闻。
这还只是头菜的主料，后面的菜式里，还有更多他听都没听过的东西。
他颤抖著手，继续往下看第二道菜【红日东升国运昌】。
主料：番茄、牛腩。
烹飪手法：番茄去皮炒出沙，牛腩焯水去血沫，文火慢燉一个半时辰，收汁起锅。
註解里写著，番茄酸甜软糯，牛腩酥烂入味，汤色红亮如旭日东升，寓意大尧国运昌隆，如日中天。
苏长庚的脑子嗡的一声。
用果子燉牛肉？
还是这种从未见过的鲜红果子？
大尧做菜，燉牛肉多用酱烧、滷製，或是配萝卜、山药，从未有人用鲜果燉肉，还要先把果子炒出沙来。
这种做法，他別说做过，连想都没想过！
他深吸一口气，继续往下看。
第三道菜【金穗满仓民安乐】，主料是甜玉米、精排，用玉米的清甜中和排骨的油腻，隔水清蒸，锁住肉香与鲜甜。
寓意五穀丰登，仓廩充实，百姓安乐。
第四道菜【山河稳固镇四方】，主料是牛里脊，辅以黑胡椒研磨的粉末，以平底锅高温煎制，锁住肉汁，外焦里嫩。
黑胡椒这种作物，他同样闻所未闻，更別说这种直接煎制整块牛肉的做法。
大尧做牛肉，多是燉、煮、卤、炒，从未有人直接將整块厚切牛肉，煎至几分熟便直接食用。
这种做法，彻底顛覆了他对牛肉烹飪的所有认知。
苏长庚的额头，开始冒出冷汗。
他一页页往下翻，越看，心里的骇然越重。
手里的宣纸，仿佛有千斤重。
第五道菜【四海同春归一统】，主料是海鲜、口蘑，辅以牛乳打发製成的奶油，慢火熬製成浓汤，外层裹以起酥麵皮，入炉烘焙，烤至外皮金黄酥脆。
吃的时候敲开酥皮，浓汤香气瞬间迸发。
牛乳他知道，可什么叫“打发奶油”？什么叫“烘焙”？什么叫“起酥麵皮”？
这些词汇，他一个都听不懂，连字面意思都猜不出来。
大尧做汤，多是文火慢吊，或是勾芡增稠，从未有人用牛乳做成奶油熬汤，还要用麵皮裹起来烤。
这种做法，简直是天方夜谭！
第六道菜【沃野千里粮满仓】，主料是马铃薯，蒸熟后压成泥，辅以高汤、黄油、肉汁勾芡，口感绵密顺滑，入口即化。
马铃薯再次出现，而黄油，又是一个他从未听过的东西。
把块茎蒸熟压成泥，再配肉汁吃？
大尧的主食，多是稻米、小麦、粟米，从未有人把这种土里长的块茎，做成这样的菜式。
丰裕號掌柜当即拍板，对著店里的伙计高声道。
“所有人都去溪山！赴陛下的万人宴！见证这千载难逢的盛事！”
“不仅咱们去，把周边商铺的掌柜、伙计都叫上！一起去！”
商户们纷纷响应，一个个脸上满是自豪与激动。
他们做了一辈子生意，见过无数风浪，却从未像现在这样，对自己的国家，有如此强烈的归属感与自豪感。
万国来朝，与民同乐。
这样的大尧，怎能不让人热血沸腾？
城南的边军聚居区里，伤残老兵们听到消息，也瞬间沸腾了。
断了左腿的老兵，拄著拐杖，在巷子里来回踱步，激动得满脸通红。
“万人宴！陛下要设万人宴！我们也能去！”
他对著身边的弟兄们，高声喊著，声音都在发抖。
“以前打了胜仗，封赏都是当官的，我们这些大头兵，连口汤都喝不上。”
“现在陛下打了大胜仗，收服了十二国，要设国宴，还想著我们这些老兵！想著老百姓！”
“必须去！就算是爬，也要爬去溪山！”
一个瞎了一只眼的老兵，狠狠一拍大腿，高声道。
“我们要去看看！看看那些以前欺辱我们的邻国使臣，现在怎么恭恭敬敬地给咱们陛下磕头！”
“我们要让天下人看看，我们这些戍边的老兵，没有白流血！”
巷子里的老兵们，纷纷响应。
一个个回了屋，翻出了自己压在箱底的旧军装，擦得乾乾净净。
那是他们在战场上，用命换来的荣耀。
三日后，他们要穿著这身军装，去溪山，见证属於大尧，也属於他们的盛景。
国子监、香山书院的学子们，听到消息，更是激动不已。
“陛下此举，真乃千古圣君所为！”
一个学子手里的书卷掉在地上，却浑然不觉，满脸嘆服地说道。
“与民同乐，共享万国来朝之盛，古往今来，有几位帝王能做到？”
“三日后，溪山之上，十二国来使齐聚，万人同宴。”
“这等盛景，必將载入史册，流传千古！”
“我辈读书人，岂能错过？定要前往溪山，亲眼见证，写下这煌煌盛事！”
学子们纷纷放下了手里的笔墨，开始商议著三日后的行程。
有人已经开始磨墨铺纸，准备提前写下诗文，记录这千载难逢的盛事。
整个洛陵城，从上到下，都因为这道圣旨，陷入了前所未有的欢腾与期待之中。
而此时，皇宫的御膳房里，却已是忙得脚不沾地。
主持此次国宴的，正是大尧公认的第一厨，御膳房总管，苏长庚。
苏长庚今年五十八岁，出身御厨世家。
他的父亲、祖父，皆是大尧的御膳房总管，执掌皇家御厨四十余年。
他七岁学厨，十五岁入御膳房，二十岁便凭一道“龙凤呈祥”，名动洛陵。
三十岁执掌御膳房，二十八年来，经手了无数皇家宴席，厨艺早已登峰造极。
整个大尧，上至皇亲国戚，下至市井百姓，无人不知苏长庚的名头，都称他一声“苏神厨”。
放眼整个神川大陆，论厨艺，也无人能出其右。
接到陛下要在溪山设国宴的旨意时，苏长庚正在御膳房里，琢磨著新的菜式。
听到旨意，他当即放下了手里的活计，挺直了腰板，眼中精光四射。
执掌御厨二十八年，他办过无数国宴，却从未办过如此盛大的万人宴，更从未办过宴请十二国来使的朝贡国宴。
这不仅是陛下对他的信任，更是他厨艺生涯中，最巔峰的一场考验。
“总管，这可是万人宴，还要宴请十二国的使臣，咱们可得好好筹备啊。”
旁边的副手，看著苏长庚，语气里带著几分紧张。
“这不仅是咱们御膳房的脸面，更是咱们大尧的脸面啊。”
“慌什么？”
苏长庚捋了捋下巴上的花白鬍鬚，脸上满是胸有成竹的自信。
“我苏长庚掌勺二十八年，什么大场面没见过？”
“不就是万人宴，十二国使臣吗？我不仅要让他们吃得满意，更要让他们看看，我大尧的饮食文化，有多博大精深。”
“我要让他们吃完这顿饭，一辈子都忘不掉，知道跟著咱们大尧，能享什么样的口福！”
苏长庚的语气里，带著不容置疑的底气。
这底气，来自於他二十八年来，炉火纯青的厨艺，来自於苏家三代御厨，积攒下来的底蕴。
接下来的两天两夜，苏长庚几乎没合眼。
他带著御膳房的一眾厨子，扎进了后厨，开始擬定国宴菜单。
从食材的选用，到烹飪的手法，从菜式的寓意，到摆盘的讲究，每一个细节，都反覆推敲，精益求精。
他要做的，是一套“百餚全席”。
一百零八道菜，对应天罡地煞之数，囊括大尧东西南北中，五湖四海的珍饈美味。
山珍、海味、河鲜、禽畜、时蔬，无一不精，无一不美。
每一道菜，都有讲究，每一道菜，都有寓意。
头菜，他定的是“山海万寿羹”。
用东海的野生大黄鱼胶，南疆的千年松茸，北境的雪蛤，江南的竹蓀，加上老母鸡、老鸭、火腿，文火慢燉十二个时辰，吊出最鲜美的汤底。
入口绵密，鲜掉眉毛，不仅滋味绝顶，更有万寿无疆的寓意，既是敬陛下，也是迎万国来使。
十大精品菜，更是他压箱底的绝活。
“崑崙玉脂驼峰炙”，用北境最顶级的白驼峰，以果木炭火慢烤，刷上秘制酱汁，外焦里嫩，入口即化。
“东海八珍鲍翅盏”，用东海五头干鲍，加上天九翅，配上老鸡、排骨、火腿，煨足三天三夜，滋味醇厚，浓香四溢。
“江南烟雨醉蟹酿橙”，用江南阳澄湖的大闸蟹，取蟹肉蟹黄，酿入鲜橙之中，加上绍兴黄酒蒸製，橙香混合著蟹香，酒香四溢，清雅绝伦。
“南疆火瞳竹鼠脯”，用南疆十万大山里的野生竹鼠，配上宣威火腿，慢火蒸製，肉质细嫩，咸香入味。
还有“横水金鳞全鱼宴”、“西疆乳鸽松”、“洛陵牡丹燕菜”、“蜀地灯影牛肉”、“闽越佛跳墙”、“齐鲁九转大肠”。
十道精品菜，囊括了大尧东西南北的顶级名菜，每一道，都是他最拿手的绝活，每一道，都足以让任何食客为之倾倒。
剩下的九十八道菜，也各有千秋。
有適合草原部族口味的炙烤牛羊肉，有適合西域国家口味的胡饼、手抓饭，有適合南疆部族口味的酸辣鲜餚，有適合东南滨海国家口味的海鲜盛宴。
兼顾了十二国来使的口味，又处处彰显著大尧的地大物博，饮食之盛。
菜单擬定好的那一刻，苏长庚拿著写满菜名的宣纸，反覆看了三遍，满意地捋著鬍鬚，哈哈大笑起来。
副手们围过来看了菜单，一个个都瞪大了眼睛，满脸的嘆服。
“总管！这菜单绝了！別说十二国的使臣，就算是古祁国的人来了，也得被这百餚全席震住！”
“是啊！这一百零八道菜，样样都是珍品，放眼整个神川大陆，也只有咱们总管，能拿出这样的菜单！”
“这菜单递上去，陛下看了，也定会龙顏大悦！”
听著手下人的称讚，苏长庚脸上的笑意更浓了，心中更是自信满满。
他敢说，这份百餚全席的菜单，放眼整个神川大陆，也是独一档的存在。
就算是古祁国的皇家御厨，也绝对拿不出这样的手笔，做不出这样的盛筵。
这不仅是一桌菜，更是大尧国力的彰显，是他苏长庚厨艺生涯的巔峰之作。
第二日早朝，萧寧特意留了朝，专门审议国宴菜单。
苏长庚捧著精心誊写好的菜单，躬身走进了金鑾殿。
他穿著一身崭新的官服，腰板挺得笔直，脸上满是从容与自信。
满朝文武的目光，都落在了他手里的菜单上，一个个脸上都带著好奇。
谁都知道，苏长庚是大尧第一厨，这次国宴，他必定拿出了压箱底的本事。
“臣，御膳房总管苏长庚，参见陛下，吾皇万岁万岁万万岁。”
苏长庚对著龙椅上的萧寧，深深叩首行礼。
“平身吧。”
萧寧淡淡开口，“菜单擬定好了？呈上来吧。”
“遵旨。”
苏长庚躬身应下，双手高举著菜单，王德全连忙走下来，接过菜单，呈到了萧寧面前的御案上。
萧寧拿起菜单，慢悠悠地翻看著。
殿內鸦雀无声，所有人的目光，都落在了萧寧的脸上，等著他的反应。
苏长庚站在殿中，脸上依旧从容，心里却也带著几分期待。
他等著陛下的夸讚，等著满朝文武的嘆服。
萧寧一页页翻看著，足足看了一刻钟，才放下了菜单。
他抬眼看向苏长庚，微微点了点头，语气平淡。
“苏长庚，这份菜单，你確实用了心。”
“菜式周全，用料考究，兼顾了各国来使的口味，也彰显了我大尧的风物，不错。”
听到这话，苏长庚心中一喜，连忙躬身道：“臣不敢居功，皆是陛下天威庇佑，臣只是尽了分內之事。”
满朝文武也纷纷点头，脸上露出了讚许的神色。
王霖上前一步，躬身道：“陛下，苏总管擬定的这份百餚全席，实在是精妙绝伦。”
“一百零八道菜，囊括五湖四海之珍饈，既合万国来使的口味，又显我大尧地大物博，实乃国宴的上上之选！”
李清也跟著附和道：“王侍郎所言极是。苏总管厨艺冠绝天下，这份菜单，放眼整个神川大陆，也无人能出其右。”
“用此菜单承办国宴，定能让十二国来使，嘆服我大尧的风物之盛，饮食之美。”
一眾朝臣纷纷点头，对著苏长庚竖起了大拇指。
一个个脸上满是讚许，都觉得这份菜单，已经完美到无可挑剔。
苏长庚站在殿中，听著满朝文武的称讚，脸上的自信更盛了。
他微微昂首，眼底满是骄傲。
这份菜单，就是他最大的底气。
可就在这时，龙椅上的萧寧，却话锋一转，再次开口。
“这份菜单，確实不错。”
“不过，这百餚全席的头菜，还有十大精品菜，都要换掉。”
“这些菜式，尽数往后排，国宴的头菜与十大核心主菜，朕另有安排。”
轰——
这句话，像一道惊雷，在金鑾殿內炸响。
整个大殿瞬间陷入了死一般的寂静。
满朝文武脸上的笑意，瞬间僵住，一个个面面相覷，眼里满是错愕与不解。
苏长庚更是浑身一震，猛地抬起头，脸上的自信与骄傲，瞬间化为了难以置信的茫然。
他甚至怀疑自己是不是听错了。
陛下说什么？
要换掉他擬定的头菜和十大精品菜？
还要把这些他最引以为傲的菜式，往后排？
“陛下……”
苏长庚往前踉蹌了半步，声音都有些发颤，忍不住开口问道。
“臣……臣斗胆敢问一句，陛下所言，可是要换掉臣擬定的头菜『山海万寿羹』，还有十大精品菜？”
“正是。”
萧寧点了点头，语气平静，没有半分波澜。
苏长庚的脑子，瞬间嗡的一声，一片空白。
他整个人都僵在了原地，脸上写满了不解与错愕。
甚至还有几分难以掩饰的不服气。
他擬定的头菜“山海万寿羹”，还有那十大精品菜，是他这辈子厨艺的巔峰之作。
是他熬了两天两夜，呕心沥血擬定出来的，放眼整个神川大陆，都是最顶级的菜式。
陛下竟然说，要把这些菜换掉，往后排？
那天下，还有什么菜品，能排在这些菜的前面？
还有什么菜式，能压过他这压箱底的绝活？
不止是苏长庚，满朝文武也纷纷炸开了锅。
王霖往前站了半步，躬身拱手，语气里满是困惑：“陛下，臣斗胆敢问一句。”
“苏总管擬定的菜式，已是我大尧厨艺的极致，山珍海味无所不包，南北风味尽数囊括。”
“便是古祁国的皇家御宴，也绝无这般排场与精细，为何要尽数换掉核心菜式？”
苏长庚也咬了咬牙，往前躬身一步。
他是大尧第一厨，厨艺就是他的根骨，他的骄傲。
哪怕对方是皇帝，他也想知道，自己的菜到底差在了哪里。
“陛下，臣掌勺半生，自认对庖厨之道，尚有几分薄见。”
“臣擬定的头菜与十大主菜，皆是臣毕生所学的巔峰，便是放眼整个神川大陆，也无人能出其右。”
“臣斗胆，请陛下明示，究竟何等菜式，能压过这些菜品，居於国宴之首？”
他的话说得耿直，却也说出了满朝文武的心声。
眾人纷纷抬眼望向龙椅上的萧寧，等著他的答案。
萧寧看著底下满脸不服的苏长庚，还有一眾困惑不解的朝臣，忍不住低笑出声。
他没有直接回答，只是对著王德全抬了抬下巴。
“把朕擬的菜单，还有这些食材的图样，都拿下去，让他们好好看看。”
“遵旨。”
王德全躬身应下，转身从御案上捧起一叠厚厚的宣纸。
最上面的是菜单，后面还附著手绘的食材图样，一笔一画，清晰无比。
王德全先將菜单递到了苏长庚手里。
苏长庚双手接过，指尖都带著几分较劲的力道。
他倒要看看，陛下擬定的菜式，究竟是何等山珍海味，能压过他的山海万寿羹与十道精品大菜。
可当他低头看清菜单上的第一个菜名时，整个人先愣了一下。
【九州丰饶全家福】
菜名倒是气势磅礴，可他翻遍了脑海里所有的菜谱，也从未听过这道菜。
他压下心头的诧异，继续往下看。
可越看，他的瞳孔收缩得越厉害，握著宣纸的手，开始止不住地发抖。
菜单上的十大主菜，菜名他一个都没见过。
【红日东升国运昌】
【金穗满仓民安乐】
【山河稳固镇四方】
【四海同春归一统】
【沃野千里粮满仓】
【民族团结一家亲】
【丝路通达万邦来】
【三军铁甲定边疆】
【锦绣山河万年长】
【中兴盛世启新章】
菜名个个气势恢宏，紧扣著万国来朝、大尧中兴的主题，单看名字，確实比他擬定的菜式，格局高出了不止一筹。
可让他骇然的，从来不是菜名，而是后面標註的食材与烹飪手法。
他先看向头菜【九州丰饶全家福】的食材註解。
主料一栏，赫然写著：马铃薯、甜玉米、番茄、鲜虾仁、辽参、乾贝、蹄筋、鵪鶉蛋。
后面三个，他自然认得，是国宴常用的海味珍品。
可前面三个——马铃薯、甜玉米、番茄。
这三个名字，他活了五十八岁，走了大尧二十三个州，听都没听过！
苏长庚猛地抬起头，脸上写满了难以置信。
“陛下，这马铃薯、甜玉米、番茄，究竟是何物？”
“臣走遍大尧南北，尝遍天下食材，从未听闻过这三样东西，更別说入菜了！”
萧寧淡淡一笑，示意王德全把食材图样递下去。
“这三样，是朕命人在皇庄里，耗费数年培育出的新作物。”
“图样在此，你自己看便是。”
王德全连忙把手绘的图样递到苏长庚面前。
苏长庚低头看去，眼睛瞬间瞪得滚圆。
图样上画得清清楚楚。
马铃薯是圆滚滚的土黄色块茎，埋在土里，枝叶翠绿。
甜玉米是长在秸秆上的金黄穗子，颗粒饱满。
番茄是掛在枝蔓上的鲜红果实，圆润饱满，色泽鲜亮。
这三样作物，他別说吃过，见都从未见过！
他拿著图样的手，开始微微发抖。
他自詡吃遍天下食材，可陛下隨手拿出的三样新作物，他竟闻所未闻。
这还只是头菜的主料，后面的菜式里，还有更多他听都没听过的东西。
他颤抖著手，继续往下看第二道菜【红日东升国运昌】。
主料：番茄、牛腩。
烹飪手法：番茄去皮炒出沙，牛腩焯水去血沫，文火慢燉一个半时辰，收汁起锅。
註解里写著，番茄酸甜软糯，牛腩酥烂入味，汤色红亮如旭日东升，寓意大尧国运昌隆，如日中天。
苏长庚的脑子嗡的一声。
用果子燉牛肉？
还是这种从未见过的鲜红果子？
大尧做菜，燉牛肉多用酱烧、滷製，或是配萝卜、山药，从未有人用鲜果燉肉，还要先把果子炒出沙来。
这种做法，他別说做过，连想都没想过！
他深吸一口气，继续往下看。
第三道菜【金穗满仓民安乐】，主料是甜玉米、精排，用玉米的清甜中和排骨的油腻，隔水清蒸，锁住肉香与鲜甜。
寓意五穀丰登，仓廩充实，百姓安乐。
第四道菜【山河稳固镇四方】，主料是牛里脊，辅以黑胡椒研磨的粉末，以平底锅高温煎制，锁住肉汁，外焦里嫩。
黑胡椒这种作物，他同样闻所未闻，更別说这种直接煎制整块牛肉的做法。
大尧做牛肉，多是燉、煮、卤、炒，从未有人直接將整块厚切牛肉，煎至几分熟便直接食用。
这种做法，彻底顛覆了他对牛肉烹飪的所有认知。
苏长庚的额头，开始冒出冷汗。
他一页页往下翻，越看，心里的骇然越重。
手里的宣纸，仿佛有千斤重。
第五道菜【四海同春归一统】，主料是海鲜、口蘑，辅以牛乳打发製成的奶油，慢火熬製成浓汤，外层裹以起酥麵皮，入炉烘焙，烤至外皮金黄酥脆。
吃的时候敲开酥皮，浓汤香气瞬间迸发。
牛乳他知道，可什么叫“打发奶油”？什么叫“烘焙”？什么叫“起酥麵皮”？
这些词汇，他一个都听不懂，连字面意思都猜不出来。
大尧做汤，多是文火慢吊，或是勾芡增稠，从未有人用牛乳做成奶油熬汤，还要用麵皮裹起来烤。
这种做法，简直是天方夜谭！
第六道菜【沃野千里粮满仓】，主料是马铃薯，蒸熟后压成泥，辅以高汤、黄油、肉汁勾芡，口感绵密顺滑，入口即化。
马铃薯再次出现，而黄油，又是一个他从未听过的东西。
把块茎蒸熟压成泥，再配肉汁吃？
大尧的主食，多是稻米、小麦、粟米，从未有人把这种土里长的块茎，做成这样的菜式。