第114章 不想便宜了大房的人
云依姐弟这两天也没有闲着，就在房子不远处的河边找了个适合下篓子的地方，下了几次篓子，结果收获颇丰。
小鱼全部放回河里，留下的大多是三、四斤以上的大鱼。
这就是空间溪水的作用，这些大鱼都是寻味而来，平时河边上很少见这么大的鱼，一般见着的都是些巴掌大的鱼。
这可把肖辰瑞给看呆了，他听一起打柴的人说过，这河水有将近半米多深，里面有不少大鱼，不过那些鱼可不好抓，可没有想到他们运气竟然这么好。
姐弟两个这几天没干别的事，就是在家处理这些鱼了。
把处理干净的鱼，挂在通风处，晾干表面水分。
之后，在鱼身上抹上被她调了包的白酒，这样做可以消毒杀菌、抑制微生物繁殖，当然自己不会和大弟肖辰瑞这么解释，只告诉他这样做，以后做出来的鱼肉才会更香、更浓郁。
抹上自己熬制的料（盐、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒），当然也做了一些原味的，只抹了盐，想着送节礼的时候送两样味道的，就怕有的人吃不得带香料的东西。
都抹均匀后，放到无水的大盆里腌制个三到五天，期间每天都要翻一遍，这样会腌制的更入味，之后就可以挂起来风干了。
想着回头再腌一些做成熏鱼，她倒是很喜欢那个味道。
今日因为没什么事，午饭就做的早了些，看这天要下雪，就让大弟肖辰瑞把房檐下风干的鱼收回厨房临时搭的架子上。
肖辰瑞帮着姐姐把鱼挂起来，看没什么事了，这才说道：“姐姐，我之前在外面听人说新入营的兵丁都回来了，我想过去看下二堂哥回来了没有。”
云依略一思索：“也好，现在正好是午饭的时间，你端一碗炖好的鱼过去，送到祖父、祖母屋里。”
其实她是怕大弟肖辰瑞空手过去，再受大房人奚落，厨房的桶里还有活鱼，只不过她可不想便宜了大房的人，正好中午炖的鱼还有，带给祖母倒是未尝不可。
想到什么又交代了一句：“要是有人问起，就说下的篓子，也别跟外人说咱们家里的事，省的麻烦。”
肖辰瑞接过装了鱼的碗：“那我去了。”
云依见他走远，关了大门回了屋里，把背上的皓哥儿放下：“皓哥儿，姐姐帮你换件薄点的衣服，咱们也松快一下。”
皓哥儿现在坐的很是稳当，换好衣服后，拿着云依在集市上买的拨浪鼓在那里乱摇晃，听到声音，他还自娱自乐的笑了起来，一派天真可爱样。
这让云依失了神，又想到自己的孩子们，想起了他们小的时候，等她反应过来，早已泪流满面。
好半天才收起了思绪，可还是有些发蔫，不想动，索性就躺在炕上，用意念进入了空间。
这几天她也收了一些鱼、虾进空间，加上之前在福寿专寺抓的，现在空间溪水里的鱼，可谓是五花八门。
还好她提前做了准备，在河里做了拦截，下游的鱼、虾、螃蟹跑不到上游，要不真是喝不下这溪水了，这后世的东西就是好用，连鱼苗也别想溜号。
小鱼全部放回河里，留下的大多是三、四斤以上的大鱼。
这就是空间溪水的作用，这些大鱼都是寻味而来，平时河边上很少见这么大的鱼，一般见着的都是些巴掌大的鱼。
这可把肖辰瑞给看呆了，他听一起打柴的人说过，这河水有将近半米多深，里面有不少大鱼，不过那些鱼可不好抓，可没有想到他们运气竟然这么好。
姐弟两个这几天没干别的事，就是在家处理这些鱼了。
把处理干净的鱼，挂在通风处，晾干表面水分。
之后，在鱼身上抹上被她调了包的白酒，这样做可以消毒杀菌、抑制微生物繁殖，当然自己不会和大弟肖辰瑞这么解释，只告诉他这样做，以后做出来的鱼肉才会更香、更浓郁。
抹上自己熬制的料（盐、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒），当然也做了一些原味的，只抹了盐，想着送节礼的时候送两样味道的，就怕有的人吃不得带香料的东西。
都抹均匀后，放到无水的大盆里腌制个三到五天，期间每天都要翻一遍，这样会腌制的更入味，之后就可以挂起来风干了。
想着回头再腌一些做成熏鱼，她倒是很喜欢那个味道。
今日因为没什么事，午饭就做的早了些，看这天要下雪，就让大弟肖辰瑞把房檐下风干的鱼收回厨房临时搭的架子上。
肖辰瑞帮着姐姐把鱼挂起来，看没什么事了，这才说道：“姐姐，我之前在外面听人说新入营的兵丁都回来了，我想过去看下二堂哥回来了没有。”
云依略一思索：“也好，现在正好是午饭的时间，你端一碗炖好的鱼过去，送到祖父、祖母屋里。”
其实她是怕大弟肖辰瑞空手过去，再受大房人奚落，厨房的桶里还有活鱼，只不过她可不想便宜了大房的人，正好中午炖的鱼还有，带给祖母倒是未尝不可。
想到什么又交代了一句：“要是有人问起，就说下的篓子，也别跟外人说咱们家里的事，省的麻烦。”
肖辰瑞接过装了鱼的碗：“那我去了。”
云依见他走远，关了大门回了屋里，把背上的皓哥儿放下：“皓哥儿，姐姐帮你换件薄点的衣服，咱们也松快一下。”
皓哥儿现在坐的很是稳当，换好衣服后，拿着云依在集市上买的拨浪鼓在那里乱摇晃，听到声音，他还自娱自乐的笑了起来，一派天真可爱样。
这让云依失了神，又想到自己的孩子们，想起了他们小的时候，等她反应过来，早已泪流满面。
好半天才收起了思绪，可还是有些发蔫，不想动，索性就躺在炕上，用意念进入了空间。
这几天她也收了一些鱼、虾进空间，加上之前在福寿专寺抓的，现在空间溪水里的鱼，可谓是五花八门。
还好她提前做了准备，在河里做了拦截，下游的鱼、虾、螃蟹跑不到上游，要不真是喝不下这溪水了，这后世的东西就是好用，连鱼苗也别想溜号。